很多的人喜歡食用銀耳，銀耳對我們身體有很多的好處，可以軟化血管來保證身體的健康，尤其是銀耳可以配合海參來進行做湯，這樣能夠很好的保證身體的健康和身體所需的營養的物質，那麼銀耳海參湯該如何制作呢？那麼下面我就為大家來介紹一下銀耳海參湯的制作方法吧。
一： 燴海參鮮蘑：
功效： 含有豐富的蛋白質和碳水化合物、礦物質、維生素等多種營養素，是補充蛋白質的良好來源，婦女産褥期食用，可盡快健體強身。
主料：水發海參150克，罐頭鮮蘑100克，玉蘭片50克，青豆25克，熟豬油50克，香油、醬油各5克，鹽3克，味精2克，料酒8克，濕澱粉10克，蔥5克，姜3克。
做法：
1、海參洗淨，切成0.5厘米見方的丁;玉蘭片洗淨，去根切丁;鮮蘑一剖兩半;蔥擇洗幹淨，切豆瓣形;姜洗淨，切末;青豆洗淨。
2、将海參、鮮蘑玉蘭片、青豆放入沸水鍋内分别氽透撈出。
3、炒鍋上火，放入熟豬油，燒至五成熱，下姜、蔥炝鍋，烹料酒，加醬油、鮮蘑原汁及少許清水，沸後撇去浮沫，放入海參、青豆、鮮蘑、玉蘭片，再放精鹽、味精，燒沸後用水澱粉勾芡，淋入香油，盛入湯盤内即成。
二：海參炖瘦肉：
功效：
補 腎益精，滋潤腸燥。精血虧損，症見虛赢瘦弱，津枯便秘;或婦女閉經，或腎虛陽萎;或産後體虛血少之倦怠乏力，大便燥結等。亦可用于高血壓、動脈粥樣硬化症 屬陰液不足者。本湯來源于《随息居飲食譜》，是陰陽雙補之湯品。湯中海參性味甘鹹溫，含有蛋白質、脂肪、糖類、礦物質、維生素(B1、B2)和煙酸等，功 能補腎氣、益精血、潤腸燥，《藥性考》說它有“降火滋腎，通腸潤燥”的作用。豬瘦肉甘平而潤，功能潤腸胃、生津液、豐肌肉，紅棗補血健脾。合而成湯，共奏 補腎、養血、潤燥、滑腸之功。
主料：豬瘦肉250克，水發海參250克，紅棗5個。
做法：
(1)海參洗淨，切絲，豬瘦肉洗淨，切絲;紅棗(去核)洗淨。
(2)把全部用料放入炖盅内，加開水适量，炖盅加蓋，文火隔開水炖2￣3小時，調味供用。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果身體出現了問題可以采取相應的方法來進行保證身體的健康，銀耳海參湯的制作的方法，因此喜歡食用的人可以來學習上述的制作的方法進行制作，如果還有其他的問題的人可以來咨詢我進行學習。
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