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蝦皮瘦肉粥怎麼做呢

美食更新时间:2025-08-28 22:00:55

　　蝦皮瘦肉粥在我們生活中是很常見的一種食物，蝦皮含有的營養價值是相當的多，可以給我們的身體提供很多的好處，而瘦肉主要是含有豐富的蛋白質以及礦物質，這兩者放在一起煮粥營養很好，相信很多人都不會做吧，其實，這道菜的做法很簡單，隻要認真學就會了，今天，我們就來看看具體的做法吧。

　　食材

　　香菇3朵蝦皮5g瘦肉50g大米100g薏仁30g燕麥50g

　　油适量鹽适量味極鮮适量水澱粉适量白胡椒适量

　　步驟

　　将大米薏仁泡水，我是前一天晚上泡的，第二天早上煮粥

　　把瘦肉加鹽，味極鮮、白胡椒，腌制

　　香菇切丁，備用

　　把香菇、泡好的大米薏仁，一起倒入鍋中加水，大火煮開，改小火

　　等粥粘稠時，加入蝦皮

　　放入燕麥

　　最後放入肉煮至肉變色，出鍋

　　蝦皮營養豐富，味道也很鮮美，無論在什麼菜肴裡面放一點都能起到增味提鮮的作用。且蝦皮本身含鈣、碘量高，吃蝦皮對身體是有一定的好處的，蝦皮有什麼功效呢？下面媽網百科就為大家介紹一下蝦皮的功效吧！

　　第一，吃蝦皮可以補鈣。

　　常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所緻的骨質疏松症;老年人的飯菜裡放一些蝦皮，對提高食欲和增強體質都很有好處。

　　第二、吃蝦皮可以預防妊娠高血壓

　　婦女妊娠後期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段，一旦缺鈣很容易發生骨質軟化症、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合症，以及胎兒早産或體重過輕等症。

　　蝦皮瘦肉粥的做法是什麼？看了上述的介紹後現在都應該學會了吧，小編要提醒大家，做這道菜要依據個人口味，放入胡椒，如果不喜歡的話，那麼就可以不放，肉一定要用水澱粉腌制一下，這樣才可以保持肉的鮮嫩，做出來的蝦皮瘦肉粥口感也會比較好。大家回家後都嘗試下。

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