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鲫魚蘿蔔湯的做法及營養價值

美食 更新时间:2025-08-18 10:59:55

  你是一個喜歡旅遊的人嗎?你是一個愛好美食的人嗎?你是一個被朋友們成為“吃貨”的人嗎?你是一個專注于養生的人嗎?如果您的答案是肯定的或者至少有兩條您是對應的,那麼小編不得不問你,你聽說過鲫魚蘿蔔湯嗎?或者你喝過鲫魚蘿蔔湯嗎?這可是一味味道極佳的養生湯哦。有機會一定要品嘗哦,否則小編真是替你感到遺憾了,因為鲫魚蘿蔔的營養價值可不是一般哦,今天小編給您帶來了蘿蔔鲫魚湯的做法以及它的營養價值。讓您更全面的了解鲫魚蘿蔔湯。

  做法:

  材料鲫魚兩條、白蘿蔔半個(約400克)、蔥兩小段、鹽1/4茶匙油2大匙、涼水2000毫升

  方法

  1. 鲫魚去鱗、鰓及内髒,洗淨,在魚身兩面各劃5刀;

  2. 白蘿蔔去皮,切成8厘米長細絲;

  3. 蔥切長段,姜切細絲;

  4. 炒鍋中倒入15克油燒熱,順着鍋邊放進鲫魚煎至兩面呈黃色;

  5. 倒入5杯清水、蔥、姜、蘿蔔絲及味精、鹽、酒,蓋鍋;

  6. 用小火煮至水開後10分鐘;

  7. 取出蔥段,即可盛于湯碗中上桌供食。

  營養價值:

  鲫魚蘿蔔湯:鲫魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能,并有降低膽固醇的作用;用鲫魚可治療口瘡、腹水、水乳等症,常食鲫魚,可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用。白蘿蔔是老百姓餐桌上最常見的一道美食,含有豐富的維A、維C、澱粉酶、氧化酶、錳等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的緻癌物亞硝胺,從而起到抗癌作用。對于胸悶氣喘,食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。把鲫魚和蘿蔔煮成湯,不但可以大飽口福而且對養生有積極作用。

  以上的内容小編主要給大家介紹了鲫魚蘿蔔湯的做法以及營養價值,親愛的朋友們一定要認真的看看哦,小編寫這些謹以此送給那些愛好美食的親們,送給那些追求健康的人們,勞累的時候,聚會的時候,心煩的時候,不妨炖上一盆鲫魚蘿蔔湯,一碗湯,雖然簡單,但給你帶來的不隻是簡單,它送給您的不僅僅是健康,更是心靈的放松。

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