什麼湯簡單又好喝？5款美味快手滾湯推薦-tft每日頭條

什麼湯簡單又好喝？5款美味快手滾湯推薦

美食更新时间:2025-07-20 11:57:13

　　什麼湯簡單又好喝？5款美味快手滾湯推薦

　　如果你是“嗜湯達人”，一日無湯不歡的話，那麼這些隻要花二十分鐘就能煮出來的簡單快捷的家常滾湯，或許就很适合你，而且簡單的配料和做法很适合都市人的生活節奏，來看看有哪些适合你的快手滾湯吧。

　　【鲫魚木瓜湯】

　　材料：白鲫一條，蔥兩根，姜絲少許

　　做法：

　　1、把魚殺好後，用酒，鹽，雞精混合後塗抹在魚身上，腌制一下好入味。

　　2、鍋燒熱油，把魚放下去煎至兩面焦黃，添起備用。

　　3、鍋裡下水，煮開後放魚，等湯水開始變成乳白色了，再放木瓜。

　　4、當木瓜軟了以後，就可以放少許鹽，口味重的可以加胡椒粉，如果腌魚沒放酒的現在補放，撒些蔥花。

　　【鹹蛋花甲白蘿蔔湯】

　　材料：3~4人份

　　花甲半斤，鹹蛋（生）2個，蔥1條，白蘿蔔半根（約250克），姜2片，水5碗

　　調味料：香油：1/4湯匙，鹽：适量

　　做法：

　　1、白蘿蔔洗淨削皮，切2厘米厚的片；

　　2、花甲洗淨，煮沸一鍋水，将花甲汆燙，稍開殼即可撈起，再用清水仔細沖淨泥沙雜質；

　　3、蔥洗淨切粒；

　　4、将5碗水倒入寬口瓦煲，放白蘿蔔和姜片，焖煮15~20分鐘；打入鹹鴨蛋煮5分鐘，放花甲，待湯再次沸騰即可撒入蔥粒，下鹽和香油調味食用。

　　功效：滋陰清肺，潤膚除燥。

　　【玉米番茄蛋花湯】

　　材料：3人份

　　玉米兩根，番茄2個，雞蛋1個，鹽适量

　　做法：

　　1、玉米去皮洗幹淨，切成小顆粒即玉米粒。

　　2、番茄每個切成六份，或切成丁也可以。

　　3、将玉米加适量的水放進鍋裡煮，中火。

　　4、10分鐘後放進切好的番茄。再次煮沸後，在旺火沸騰時，打進1個雞蛋，用筷子攪拌，讓它變成蛋花。

　　5、5分鐘左右即可加進鹽調味，熄火。

　　【魚頭豆腐湯】

　　材料：魚頭1個、魚骨若幹、嫩豆腐半盒、香菜少許、蔥姜少許、黃酒1調羹、鹽糖1/4調羹、橄榄油1調羹。

　　做法：

　　1、魚洗淨，抹幹水分。開始燒水。

　　2、油倒入鍋中，熱後煎魚。

　　3、水大開，放入煎好的魚，煮20分鐘。

　　4、放入豆腐煮5分鐘。

　　5、放入所有調料即可。

　　【紫菜蛋花湯】

　　杜料：紫菜1塊、蝦皮少許、雞蛋1個、鹽适量

　　做法：

　　1、紫菜撕成碎片；雞蛋打在碗内攪勻成蛋液；蝦皮去雜質洗淨泥沙，用料酒浸泡。

　　2、鍋内放少量油，燒熱後鍋放入蝦皮爆香，然後将碟備用。

　　3、水燒開後放入紫菜與蝦皮。

　　3、煮沸後倒入雞蛋液，加入适量鹽調味即可。

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