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晚上的時候喝烏雞湯好嗎

美食更新时间:2025-08-27 08:30:51

　　在晚上的時候喝烏雞湯到底好不好呢？烏雞湯有很多功效，裡面含有很多營養，烏雞湯吃了對身體非常的滋補，烏雞湯的用處很大，吃烏雞湯的時候在白天可以吃，在晚上也可以吃，烏雞湯很多人都是用來滋補身體的，烏雞湯還能改善很多人會有氣血不足的現象，女人吃烏雞湯對身體的滋補和改善效果更好，那麼晚上喝烏雞湯好嗎？

　　烏雞湯的做法

　　烏雞，是藥、食兩用佳品。它性平、味甘、無毒，滋補肝腎，益氣補血，滋陰清熱，調經活血，止崩治帶，治心腹痛。同時，烏雞也是一種優良的烹饪原料，肉質細嫩，味道鮮美，可以烹制出色、香、味各異風味别具的多種菜肴。

　　一、烏雞白鳳湯

　　主料：烏雞(宰殺幹淨)

　　輔料：枸杞

　　調料：蔥、姜、雞精、鹽、醋

　　做法：

　　将烏雞放入壓力鍋内鍋裡，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋适量清水，壓力鍋調到雞檔，保壓時間15分鐘，出鍋後撒入少許香菜即可食用。

　　特點：鮮香味美，營養豐富。烏雞營養豐富，老少皆宜。具有較高的藥用價值。

　　二、烏雞天麻湯

　　主料：烏雞(宰殺幹淨)

　　輔料：天麻

　　調料：姜、鹽

　　特點：烏雞天麻湯極具營養價值，是民間滋補“秘方”。天麻，可治療頭暈目眩、中風偏癱，又滋補，又治病，兩全其美。

　　三、五彩烏雞絲

　　原料：烏雞脯肉200克，青椒、胡蘿蔔、白蘿蔔各一根，雞蛋一隻。

　　做法：

　　1、雞肉切絲(順紋切)，青椒和紅、白蘿蔔分别切絲。

　　2、雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕澱粉上漿，入油鍋中滑散斷生。

　　3、炒鍋上火，淋少許油，加入姜絲稍煸，青椒絲、蘿蔔絲炒制加鹽、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入雞絲翻勺即成。

　　晚上喝烏雞湯的話是可以的，不過晚上不管是哪種食物，都不要吃太多了，如果晚上吃了太多的烏雞湯，那麼就很容易出現消化不良的現象，甚至在晚上的時候吃了烏雞湯就直接睡覺的話還會有拉肚子的現象，所以說大家吃烏雞湯最好是白天吃，晚上吃的話就要少量。

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