我們都知道女性朋友坐月子是一項比較重要的事情吧，因為它關系到女性朋友的身體健康，而且坐月子的時候，我們需要為女性朋友提供充足的營養物質，所以烏雞湯這種食物是坐月子必備的。烏雞湯制作的時候，最好是挑選活雞，加入一些黃芪、當歸以及生姜等配料，這樣有助于補血。
多人對月子烏雞湯的做法并不是很清楚，這樣的烏雞湯在制作上，也是有着一些方式方法，在制作的時候，都是不能随意的進行，否則在喝湯的時候，口感會改變。
月子烏雞湯的做法：
1、偏方/配方：
烏雞一隻，最好活雞，抛堂開肚(沒有活雞，買宰殺好的也湊合)，内置
黃芪20克，當歸15克，沙參20克，麥冬10克，生姜五厚片，大紅棗9枚，
鹽少許，黃酒适量，清水煮開，換掉。再煮，大火燒開，文火清炖2小時，
再放入蔥花少許，攪勻出鍋，此湯最适合婦女服用，尤其産後，失血症尤佳，
禁忌：大小茴香。
若沒有那麼多配料/中藥材，也沒關系，估莫着放些西洋參、大紅棗、生姜等湊手的東西也行，關鍵在煲湯的方法/要決。每天早晚喝一小碗，持續半年，有病治病，無病強身健體。
2、一般煲湯的方法/要決：
煲湯最重要的是原汁原味，不要随意添加調味品。以肉湯為例，在煲湯之前，最好先将肉用開水清煮一遍，去掉肉腥味，最下鍋文火慢炖，在湯炖好之後，再放入鹽，姜，蔥段之類的物品，并加入青菜潤色，最後出鍋時再添加香菜之類，以保味道清新。
以上就是對月子烏雞湯的做法詳細介紹，在制作月子烏雞湯的時候，在食材上也是要準備好，這樣在制作後，使得它的各方面上，才會非常不錯，而且在吃的時候，對身體營養不錯也是有着很好，女性在喝這樣湯的時候，要适量進行。
相信你們看完這篇文章介紹的坐月子烏雞湯的做法，身為丈夫的你們應該都知道怎樣去制作烏雞湯了吧。想到你們的妻子為你們産下你們的後代，你們為她制作一份心靈的烏雞湯是應該的，所以文章介紹的坐月子烏雞湯正是你們表現的開始。
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