tft每日頭條

 > 美食

 > 山藥羊肉湯的做法有哪些?

山藥羊肉湯的做法有哪些?

美食 更新时间:2025-08-29 01:38:32

  羊肉性溫适合在冬季吃,山藥是大補的食材,把山藥和羊肉一起做成湯來喝非常補,很适合在寒冷的季節吃,在做羊肉湯的适合可以選擇羊排肉,這樣做出湯更好喝。

  羊肉、雞皮糙山藥各200克,胡蘿蔔各6片,青蒜1根,當歸2片,枸杞子15毫升,川芎、黃芪、姜各4片,黑棗4粒,高湯1000毫升,水500毫升,米酒120毫升,鹽5毫升

  制作方法:

  1.青蒜洗淨,切斜片;山藥去皮切塊;胡蘿蔔去皮切片;

  2.山藥,胡蘿蔔,羊肉一起放入盅内,加入其他配料(鹽出鍋時加),并用耐熱膠膜包住盅口,蓋上盅蓋,移入蒸鍋加熱水,蒸30-40分鐘;

  3.熄火前加入鹽和青蒜片,盛入碗中即食。

  營養價值

  山藥可提供給人體大量的粘蛋白,可預防心血管系統疾病的脂肪沉澱,

  防止動脈硬化過早發生,其中的粘多糖與無機鹽結合,可形成骨質,讓軟骨具有彈性。且此菜具有補血,養顔,強身,通便之功效。

  營養價值: 羊肉 - 俗話講:“美食要配美器,藥療不如食療”,羊肉性溫熱,補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力,在《本草綱目》中被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved