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紅豆薏米粥該怎麼做？

美食更新时间:2025-09-01 17:21:02

　　說到紅豆薏米粥，我相信大部分人都見過也吃過，說它對人們來說并不陌生。在生活中實際上也有許多人會經常會買一些紅豆薏米之類的東西來做粥吃，這樣的做法是對身體非常好的。如果能夠長期保持下去，勢必能夠達到延緩衰老美容養顔的效果，并且還能很好的緩解便秘。現在具體來說一說紅豆薏米粥是怎麼做的。

　　材料

　　紅豆，薏米，水，冰糖

　　做法

　　1.紅豆薏米粥，準備同等分量的紅豆和薏米，洗幹淨後，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。

　　2.然後要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據說也比較香。

　　3.等紅豆煮開花後，放入薏米，大火煮開後，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味就可以了。

　　薏米的好處：

　　抗癌

　　在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，這是因為薏米中的薏米酯、亞油酸是非常重要的抗癌成分，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。臨床上一般建議腫瘤患者用生薏米30克—50克，加水适量浸泡3—4小時後煮熟食用，每日2次，連食數月就能起到比較明顯的治療效果。

　　健脾胃

　　脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力減退，中醫認為，薏米具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食療食物，适合脾胃虛弱者食用。

　　美容

　　薏米中的薏苡素可以抑制橫紋肌，是天然的養顔去皺佳品。由于脾胃兩虛而導緻顔面多皺、面色晦暗的人，建議用薏米與山藥、大棗、小米一起煮粥喝，或将薏米炒熟後研末沖服。

　　紅豆薏米粥非常适合各種人群，所以大可不必擔心做這樣一鍋粥沒有人吃了，它的味道非常的好。家裡所有的男女老少都可以吃。希望大家能夠真正地喜歡這道粥，并且在生活中經常的食用，相信他它一定可以促進你的健康，保障你的美麗的容顔。

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