便秘吃什麼粗糧民間有奇方-tft每日頭條

便秘吃什麼粗糧民間有奇方

美食更新时间:2025-09-11 15:32:56

　　便秘吃什麼粗糧

　　便秘是一種常見的疾病，發病人群占我國總人數的五分之一，其中老年人和女性最容易發病，對于便秘的判斷标準就是2-3天以上沒有排便，就屬于便秘了，便秘患者可以适當的吃一些粗糧，可以有效的改善便秘。

　　粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的，主要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、荞麥、麥麸以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統正常運轉，纖維可以軟化分解大便，促進腸蠕動，能有效地預防大腸癌、糖尿病、肥胖、便秘等疾病，也就可以有效緩解便秘了。

　　核桃雜糧粥

　　材料：雜糧50克，核桃20克，大米50克，冰糖一塊

　　做法：分别将大米、雜糧沖洗幹淨後，浸泡半小時左右。鍋中放适量的清水後放入大米和雜糧，大火煮。煮的時候一定要用筷子攪拌，以免糊鍋。大火煮開後，轉小火，放入核桃肉，小火煮的過程中也要不是的攪拌。煮20分鐘左右後，放入冰糖後再炖10分鐘左右，焖10分鐘。

　　首烏粳米粥

　　材料：首烏30克、粳米100克

　　做法：取何首烏30克，水煎濃汁，去渣後與粳米100克，清水适量共煨粥，調味服食。日服2次。

　　老年人，特别是腸胃功能較弱的老年人，粗纖維食物吃得過多，會促進腸蠕動，進而延長消化吸收的時間，加重腸胃負擔，導緻食物難以被完全消化、吸收，還會降低其他營養素的利用率，可能導緻營養不良。

　　筆者建議，老人可以在每一餐酌情添加一些富含膳食纖維的食物，并且控制好一個量。這樣，既可以有效的利用膳食纖維緩解便秘，又不至于因為大量的攝入膳食纖維家中腸道的負擔。如果自己對于這個量不能準确的把握，可以去咨詢醫生。

　　便秘除了吃一些粗糧來改善病情以外，還可以吃其它的一些食物來食療，最典型的就是喝蜂蜜水，即美容又通便，還可以吃一些堅果，堅果含有油脂很多也有通便的效果，另外還有大家都知道的香蕉，通便效果也不錯。

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