西洋菜鲫魚湯怎麼做？-tft每日頭條

西洋菜鲫魚湯怎麼做？

美食更新时间:2025-09-04 07:16:32

　　秋季氣候幹燥，早晚溫差大，是呼吸系統疾病高發季節。西洋菜是非常好的潤肺佳品，喝點西洋菜湯對呼吸系統十分有益。鲫魚是生活中常見的一種高營養高蛋白的魚，它不僅營養豐富而且價格便宜，還深受人們的喜愛。鲫魚湯裡放西洋菜營養加倍，下面小編就來介紹它的制作方法。

　　豆瓣菜，别名西洋菜、水田芥、涼菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等，多年生水生草本植物。原産歐洲，我國、印度和東南亞很多地區都有。鲫魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導緻的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

　　鲫魚主要是以植物為食的雜食性魚，喜群居而行，擇食而居。肉質細嫩，肉營養價值很高，每百克肉含蛋白質 13克、脂肪 11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鲫魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。

　　原料：、鮮魚 2條、西洋菜、姜、油、鹽、枸杞

　　制作方法編輯1、将魚開膛去雜，洗淨，控幹水分。

　　2、将西洋菜洗淨。

　　3、将枸杞洗淨。

　　4、鍋燒熱，倒油燒熱後放入魚煎至兩面上色定型。

　　5、将姜片放入，再倒入适量水煮開。

　　6、煮至湯色發白。

　　7、放入西洋菜繼續煮10分鐘左右。

　　8、将枸杞放入，再煮2、3分鐘放鹽即可。

　　以上就是西洋菜鲫魚湯的做法，大家學會了嗎？如果想要煮的魚湯濃白醇香，鲫魚要先經油煎，而且這樣魚肉的營養成分經油溶解後會更易于人體吸收。另外，還有一些人讨厭魚的腥味，小編可以教大家一個竅門，用八角炝油鍋不僅去腥還增香。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食黃椒炒花蛤如何做
黃椒炒花蛤如何做?花蛤放清水中加半勺鹽，浸泡2小時，搓洗幹淨後瀝幹，我來為大家科普一下關于黃椒炒花蛤如何做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!黃椒炒花蛤如何做花蛤放清水中加半勺鹽，浸泡2小時，搓洗幹淨後瀝幹。青紅辣椒切碎，姜切絲，蒜拍... 2022-06-11
美食怎樣炸酥肉好吃
怎樣炸酥肉好吃?主要食材：豬後臀肉500g、花椒粉适量、雞蛋一個、料酒适量、鹽适量、孜然粉适量、香炸粉适量、醬油适量，下面我們就來說一說關于怎樣炸酥肉好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!怎樣炸酥肉好吃主要食材：豬後臀肉500g、花椒粉... 2022-06-27
美食軟糯紅薯丸子家常做法
大家好，我是秀廚娘，一個喜歡待在廚房裡研究美食的姑娘，每天與大家分享一道營養美味的家常菜做法，如果您也喜歡做美食，歡迎關注，我們可以互相分享自己在做美食時積累的經驗，互相學習，為家人和朋友做出更營養健康的美食！導語：70歲婆婆經常吃它，臉色... 2022-12-11
美食話梅花生怎麼煮
話梅花生怎麼煮?材料：花生一小碗、話梅10塊左右、八角1粒、桂皮1塊、陳皮3-5塊，下面我們就來聊聊關于話梅花生怎麼煮?接下來我們就一起去了解一下吧!話梅花生怎麼煮材料：花生一小碗、話梅10塊左右、八角1粒、桂皮1塊、陳皮3-5塊。花生洗淨... 2022-07-13
美食玉米粉怎麼煮粥
玉米粉怎麼煮粥?鍋内倒入适量水燒開用煮粥的勺子舀一大勺玉米粉備用水燒開之後，倒入适量水，用勺子把玉米粉和水攪拌至完全融合，今天小編就來說說關于玉米粉怎麼煮粥?下面更多詳細答案一起來看看吧!玉米粉怎麼煮粥鍋内倒入适量水燒開。用煮粥的勺子舀一大... 2022-06-30
美食寶寶牛肉松輔食七個月
紅肉是小寶寶補鐵的主要食材，小月齡寶寶不能直接吃肉，需要做成肉泥或者肉松，這次做了牛肉松，用新鮮檸檬、生姜去腥提鮮，雖然沒有任何調味料、添加劑，但是味道還是很香的。By望月橋【豆果美食官方認證達人】用料生牛肉1000g新鮮檸檬片5-6片姜片... 2022-11-08
美食正宗狼牙土豆的做法
正宗狼牙土豆的做法?原料：土豆、小蔥、香菜、鹽、醋、生抽、糖、油、香油、花椒粉、辣椒粉、孜然粉，我來為大家講解一下關于正宗狼牙土豆的做法?跟着小編一起來看一看吧!正宗狼牙土豆的做法原料：土豆、小蔥、香菜、鹽、醋、生抽、糖、油、香油、花椒粉、... 2022-06-18
美食土豆燒肉怎麼做
土豆燒肉怎麼做?将五花肉洗淨，切成2-3公分見方的塊；将土豆去皮洗淨，切成滾刀塊，今天小編就來說說關于土豆燒肉怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!土豆燒肉怎麼做将五花肉洗淨，切成2-3公分見方的塊；将土豆去皮洗淨，切成滾刀塊。炒鍋中倒入适... 2022-06-26
美食豆腐炒年糕做法竅門
豆腐炒年糕做法竅門?年糕切條備用煎好蛋皮備用，我來為大家科普一下關于豆腐炒年糕做法竅門?以下内容希望對你有幫助!豆腐炒年糕做法竅門年糕切條備用。煎好蛋皮備用。熱油鍋放入年糕翻炒一下。待年糕有點超軟放入冬筍、胡蘿蔔繼續翻炒。翻炒一下放入鹹菜繼... 2022-06-25
美食椒鹽波士頓龍蝦怎麼做才好吃
椒鹽波士頓龍蝦怎麼做才好吃?，我來為大家科普一下關于椒鹽波士頓龍蝦怎麼做才好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!椒鹽波士頓龍蝦怎麼做才好吃波士頓龍蝦400g，2隻，刷洗幹淨噢～嘿嘿，像宮廷劇戴的頭飾嗎？像不像萬磁王？言歸正傳，準備... 2022-11-29
美食芥菜如何腌制下飯菜
大家好，我是秀廚娘，一個喜歡待在廚房裡研究美食的姑娘，每天與大家分享一道營養美味的家常菜做法，如果您也喜歡做美食，歡迎關注，我們可以互相分享自己在做美食時積累的經驗，互相學習，為家人和朋友做出更營養健康的美食。入冬以後，天氣越來越冷了。在北... 2023-01-21
美食十種涼拌菜做法大全竅門
導讀：5道涼拌菜，簡單方便，清涼爽脆，幾分鐘拌好，再也不愁做飯難要說現在這個天氣做什麼最辛苦，除了戶外工作人員，應該就是在廚房做飯的人了。有人會說，我上班不辛苦嗎？上班當然辛苦，但是上班好歹還有空調或者風扇。可是廚房裡有啥？除了油煙、高溫就... 2022-12-05
美食得了膽結石能吃什麼食物好
膽結石飲食很重要，膽結石患者的飲食有很多宜與忌，如果不多加了解也許就會影響到病情。今天，為大家來總結一下膽結石患者飲食的宜與忌，幫你更全面的了解膽結石日常飲食的安排方法，一起來看看吧。得了膽結石怎麼吃好少吃高脂肪、高油、高糖的食物，這些食物... 2022-11-10
美食自己包粽子煮多長時間能熟
自己包粽子煮多長時間能熟?普通的鍋要煮40分鐘左右，高壓鍋要20分鐘左右，下面我們就來說一說關于自己包粽子煮多長時間能熟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!自己包粽子煮多長時間能熟普通的鍋要煮40分鐘左右，高壓鍋要20分鐘左右。将包好的所... 2022-08-17
美食蘭州的土豆泥怎麼做的
蘭州的土豆泥怎麼做的?準備土豆1個，鮮肉50g，鹽1/2茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g），油适量，我來為大家講解一下關于蘭州的土豆泥怎麼做的?跟着小編一起來看一看吧!蘭州的土豆泥怎麼做的準備土豆1個，鮮肉50g，鹽1/2茶匙（5g），... 2022-08-22
美食菠蘿蜜核最佳吃法
菠蘿蜜核最佳吃法?不過，菠蘿蜜核直接吃不好吃，而且菠蘿蜜的核味道酸酸的，直接吃的話可能你的牙齒也會hold不住建議煮熟吃那麼菠蘿蜜的核怎麼吃呢?下面我們和小編一起來看看吧!，下面我們就來聊聊關于菠蘿蜜核最佳吃法?接下來我們就一起去了解一下吧... 2022-10-16
美食簡單又好吃的紅燒茄子教程
在夏天茄子剛剛上市的時候，這種遍布各個地方的家常蔬菜，使得茄子的食用有多種多樣的制作方式，不僅可以涼拌，還可以煸炒，今天小編帶大家來看看茄子最為常見的一種吃法，紅燒的茄子，紅燒的茄子制作的口味，完全可以做到素菜比肉香，今天來随小編一起看看吧... 2022-12-29
美食怎麼儲存土豆不會發芽
怎麼儲存土豆不會發芽?放在陰涼通風的地方保存：在陰暗幹燥的地方鋪上一層報紙，然後将土豆放在報紙上兩周後土豆皮會變厚變幹這樣一來可以延長土豆的存放時間把土豆表面大塊的泥土刷掉，放在通風地方，這樣保存會更久，今天小編就來聊一聊關于怎麼儲存土豆不... 2022-06-15
美食炒土豆絲擦絲還是切絲
炒土豆絲擦絲還是切絲?炒土豆絲要切絲千萬不要用擦絲器，雖然擦絲器特别的方便，而且擦出來的絲也特别細，但是用擦絲器做出來的土豆絲，最後的口感和刀切出來的也是完全不同的，今天小編就來說說關于炒土豆絲擦絲還是切絲?下面更多詳細答案一起來看看吧!炒... 2022-06-17
美食日本富士山冬天美景
富士山矗立在東京西部，是世界上最大的活火山之一，也是日本的象征。當這座日本最高的山峰（海拔3775.63米）上覆蓋着皚皚白雪，就像明信片上的風景畫一樣迷人。箱根是最理想的觀看富士山的地方，天氣晴朗的日子，尤其是冬季，從很遠的地方就能看到富士... 2022-12-25
美食史詩級吃貨最愛的三款奇葩美食
, 2022-11-16
美食腌笃鮮的做法的家常做法
腌笃鮮的做法的家常做法?所需食材：雷筍500克，後腿肉200克，鹹肉250克姜片10克，小蔥2根，米酒15克，下面我們就來聊聊關于腌笃鮮的做法的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!腌笃鮮的做法的家常做法所需食材：雷筍500克，後腿肉20... 2022-06-05
美食洋槐花怎麼做美食
洋槐花怎麼做美食?首先把洋槐花淘洗幹淨瀝幹水分将洗好的洋槐花放置小盆中加入鹽和面粉進行攪拌，今天小編就來說說關于洋槐花怎麼做美食?下面更多詳細答案一起來看看吧!洋槐花怎麼做美食首先把洋槐花淘洗幹淨瀝幹水分。将洗好的洋槐花放置小盆中加入鹽和面... 2022-07-10
美食脂肪克星是什麼菜
在古代，胖是富貴的象征，原因嘛，很簡單，談婚論嫁，父母之命媒妁之言，不到入洞房那天誰也看不見誰。哪像今天，自己挑，當然挑别人的同時别人也挑自己，太矮不要，太高也不要，尤其是體重超過兩位數的更不要，這可真是難為人了。今天，小編就給大家介紹一種... 2022-11-17
美食土豆切了放第二天還可以吃嗎
土豆切了放第二天還可以吃嗎?土豆切了放第二天之後能吃但是不建議吃，因為一旦切開存放土豆就會發生化學反應，大量流失内部營養，外部也會開始變黑，炒制的時候更容易粘鍋，今天小編就來聊一聊關于土豆切了放第二天還可以吃嗎?接下來我們就一起去研究一下吧... 2022-06-22
美食飯店的涼拌木耳可以吃嗎
黑木耳營養豐富，口感彈潤，有“素中之葷”的美譽，是不少人喜愛的美食。前幾天，杭州王阿姨（化名）自己涼拌了一盤黑木耳。可她怎麼也沒想到，這一盤美食卻差點奪走她的性命！弄個酸辣涼拌木耳開開胃結果險些被“奪命”這天中午，王阿姨（化名）沒啥胃口，想... 2022-12-02
美食如何制作好吃的澆汁菠菜雞蛋蒸糕
如何制作好吃的澆汁菠菜雞蛋蒸糕?工具/原料：菠菜5顆，雞蛋6個将菠菜摘洗幹淨，鍋中燒水，水開放入菠菜湯汁翠綠變軟，取出放入涼水中冷卻，接着将菠菜控幹水分切成段，下面我們就來說一說關于如何制作好吃的澆汁菠菜雞蛋蒸糕?我們一起去了解并探讨一下這... 2022-07-16
美食香菇肉片的制作教程
主材料，香菇，瘦肉，紅蘿蔔香菇，瘦肉切薄片蘿蔔，焯下水香菇，焯下水另起一鍋瘦肉下水，加姜片，花椒八角香葉大火燒開，轉小火5-8分鐘。瘦肉撈出，涼了切薄片。食材裝盤加生抽，料酒，入鍋蒸10分鐘另起一鍋，下少許油，加入蒸盤裡的水，少許鹽，燒開湯... 2022-11-25
美食牛排怎麼煎
牛排怎麼煎?将牛排兩面塗抹花椒粉，少量鹽，淋上橄榄油，塗抹均勻，腌制20分鐘，今天小編就來說說關于牛排怎麼煎?下面更多詳細答案一起來看看吧!牛排怎麼煎将牛排兩面塗抹花椒粉，少量鹽，淋上橄榄油，塗抹均勻，腌制20分鐘。點火熱鍋，煎成金黃色，烹... 2022-06-05
美食四川臘腸炒芹菜怎麼炒好吃
四川臘腸炒芹菜怎麼炒好吃?，現在小編就來說說關于四川臘腸炒芹菜怎麼炒好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!四川臘腸炒芹菜怎麼炒好吃芹菜摘掉葉子，洗淨切成小段備用3.王家五臘腸切成條狀備用熱鍋中放入少許油加入适量五香粉放入備好的芹菜... 2022-12-10

tft每日頭條

> 美食

> 西洋菜鲫魚湯怎麼做？

西洋菜鲫魚湯怎麼做？

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注