白蘿蔔營養價值及功效有什麼-tft每日頭條

白蘿蔔營養價值及功效有什麼

美食更新时间:2025-08-29 17:42:08

　　白蘿蔔是一種根莖類的蔬菜，這也是我們生活當中會經常吃到的一種食物，大家都知道白蘿蔔是一種有營養的蔬菜，不但可以做菜，也可以做湯，而且白蘿蔔的藥用價值也是特别高的，而且白蘿蔔也是一種特别經濟的食物，在生活當中用途也是特别的多，通過下文我們一起來了解一下白蘿蔔的營養價值和功效。

　　1、蘿蔔味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經;

　　白蘿蔔具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滞、開胃健脾、順氣化痰的功效

　　主要用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

　　2、增強機體免疫功能：

　　蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力

　　3、幫助消化：

　　蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化;

　　4、幫助營養物質的吸收：

　　蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收

　　5、防癌抗癌：

　　蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解緻癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

　　通過上述的介紹，我們了解了白蘿蔔的營養價值和功效，在生活當中這種食物是我們特别常見的，不過一般不能吃太多，特别是生吃的時候，有脾胃虛寒的朋友最好不要生吃，而且白蘿蔔也對防治各種疾病有特别明顯的功效，這也是别的蔬菜類不具備的。

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