糖是人體生命活動的重要能量之一，是人體這個“發動機”運行所燃燒的燃料，太多了或者太缺了都有損健康。中日友好醫院中醫糖尿病科主任仝小林教授認為，人上了年紀，随着與血糖相關的胰腺、肝髒、胃腸等髒器的老化，身體調節血糖的能力會有所下降，糖耐量降低，所以吃糖比年輕人要謹慎一些，當然也不能一點不吃。況且血糖升高還和遺傳等多種因素有關，不僅僅是吃糖多少的問題。有些時候，雖然覺得吃糖少，但是吃的其他食物有可能在人體内轉化為糖，這種“看不見的糖”是一些老年人所忽視的。仝教授說，現在檢驗血糖的标準，老年人和年輕人是同樣的，其實這不盡合理。對于老年糖尿病人，在指标上可以放寬些，在飲食控制方面可以稍微寬松些。而對于那些血糖正常的老年人，完全可以和年輕人一樣吃糖，不必嚴格限制。
糖并不是“洪水猛獸”，相反，不管是健康人還是糖尿病人，如果發生了低血糖，對身體都有危害。比如糖尿病患者長期夜間低血糖會增加老年癡呆發生的危險性。據了解，老年糖尿病病人的血糖如果在白天控制在正常偏低的狀态，則晚上就會更低，在淩晨就可能發生低血糖。這時候人在熟睡中，覺察不出有什麼症狀，但是容易造成腦細胞的缺血缺氧缺糖，長期這樣下去可損害腦細胞。
仝教授提醒，有些低血糖并不是因為糖攝入太少，而恰恰是糖尿病的一種信号。因為得了糖尿病，自身對血糖的調節能力變差，糖攝入稍多血糖就升得很高，而有時稍微少些立刻就表現出低血糖。這部分病人要及時到醫院檢查，平時身邊帶些糖塊、餅幹等，出現低血糖時趕緊吃一點。
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