黃骨魚豆腐湯的做法-tft每日頭條

黃骨魚豆腐湯的做法

美食更新时间:2025-08-24 04:00:22

　　豆腐湯是很多人比較喜愛選擇的，它含有的蛋白質、膳食纖維、鈣比較豐富，而且它脂肪量少，所以對這樣的湯喝的時候，完全不用擔心自己會變胖，不過在選擇這樣湯喝的時候，也是要注意，對它的制作方法要進行認識，豆腐湯在制作上有着很好的方法，那黃骨魚豆腐湯做法就是其中一種。

　　黃骨魚豆腐湯做法

　　材料：黃骨魚，豆腐，香蔥，姜片，鹽

　　做法：

　　1.黃骨魚洗淨，正反劃三刀。洗的時候要小心魚身上的昂刺~~~

　　2.豆腐切小塊

　　3.姜片先抹一遍鍋(據說煎魚不會破皮)，然後，熱油爆香姜片

　　4.放入黃骨魚，兩面煎一會兒

　　5.倒入熱開水，煮開

　　6.放入豆腐，轉中火煮

　　7.魚湯發白，放蔥花、鹽調味，即可~

　　番茄豆腐黃骨魚湯

　　材料：黃骨魚4條，番茄2個，北(老豆腐)1小塊，姜，蔥2條，鹽，胡椒粉

　　做法：

　　1.黃骨魚，做的時候最好把刺斬掉，小心紮手，據說野生的肚子都是黃色的。

　　2.做的時候最好把刺斬掉，小心紮手，據說野生的肚子都是黃色的。

　　3.留底油，放番茄進去翻炒出汁後，加水三小碗。

　　4.把剛才煎好的豆腐放進去大火煮開。

　　5.然後将黃骨魚、姜片放進去，這類無鱗魚可以不用煎。

　　6.火煮開後轉中小火煮半小時左右，加鹽、胡椒粉，撒點蔥花就好了，湯色很濃的。

　　黃骨魚鮮蝦白豆腐湯

　　材料：白豆腐1塊、基圍蝦300克(喜歡吃蝦可以多放點)、黃骨魚2條(3條、4條均可)香菇、香蔥、老姜(子姜也可以)鹽、料酒

　　做法

　　1、先把黃骨魚洗淨，打刀紋，抹上适量鹽，置于餐盤中用保鮮膜密封起來，放冰箱冷藏15分鐘

　　2、将鮮基圍蝦洗淨後去頭(内髒)及腸道，把蝦由中間橫劃開備用

　　3、香菇洗淨後切成二半備用

　　4、白豆腐切成适量大小置于盤中備用

　　5、香蔥，姜洗淨切成小段/小片備用

　　6、把鍋洗淨加熱，放适量的油，燒至100度的時候将腌好後的黃骨魚放于鍋中生煎，煎約八分鐘于翻過來煎另一邊，看魚表面部分呈現金黃色即可出鍋

　　7、将煎好的黃骨魚放進湯鍋裡，放上姜片，适量鹽，往湯鍋内倒于3/4"的水，放入适量料酒煮沸

　　8、将煮沸後的湯鍋火關最小，然後放入白豆腐、香菇、鮮蝦，大火再次煮沸，煮沸後小火煮15-20分鐘

　　9、将切好的小段蔥頭、蔥茉、放入，即可出鍋

　　對制作豆腐湯的時候，完全可以根據以上的方式進行，但是對黃骨魚豆腐湯在食材準備上，也是要注意，一定要選擇新鮮的，黃骨魚和豆腐如果購買不新鮮，這樣吃的時候很容易造成腸胃損害，同時對身體其他方面也是有着威脅的。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食立冬的羊肉怎麼炖
“食不厭精，脍不厭細”。大家好，歡迎關注萌蒂美食說。我們每天為大家分享關于美食的知識，如何選購食材、制作精緻美食，讓你的生活因美食而活色生香、有滋有味。導語：立冬過後，羊肉美食吃起來，這兩款可不要錯過，美味大補又暖胃立冬剛過去幾天，很多地方... 2023-01-04
美食紅焖鵝最正宗做法
鵝肉的營養價值很高，氨基酸完全、脂肪是單一不飽和脂肪酸，還有益氣補虛、和胃止渴之功效，加以佐料的烹調，口感就很驚喜了。By九_兒用料鵝芹菜洋蔥八角香葉桂皮花椒紅辣椒幹辣椒蔥姜蒜啤酒紅99火鍋底料做法步驟1、鵝肉洗淨斬件，瀝幹水分備用。2、鍋... 2023-04-02
美食貴州什麼特産适合經常吃
#頭條創作挑戰賽#自古以來，人們對吃這件事就十分注重，講究“不時不食，順時而食”。像春天，講究少吃酸味多吃甘；到了夏天，多吃苦味勝進補；等到了秋天，則要多吃酸味少食辛辣……9月，秋意漸濃，正是吃酸的好季節，大家都嘗過秋天裡的第一抹“酸”了嗎... 2022-12-16
美食用玉米面怎麼做好吃的早餐
大家好，我是真真，今天用玉米面兒和大家分享一個簡單又好吃的做法。做出來蓬松暄軟好吃還養胃。跟我一起來看一下制作方法吧。需要準備的食材：玉米面、面粉、雞蛋、小蔥首先，往大碗多倒入200克細的玉米面。100克的普通面粉，半勺食用鹽入一下底味，攪... 2023-01-15
美食闆栗小南瓜怎麼做好吃寶寶輔食
之前斌姐給大家推薦過好幾款南瓜食譜，很受爸媽和寶寶們的歡迎。今天再給大家推薦2款南瓜面點食譜——南瓜奶棒面包、南瓜椰蓉小餐包，适合8個月以上寶寶食用。大寶寶們可以和媽媽一起來制作哦，快快學起來吧！（确保寶寶對文中所提及的食材不過敏，一歲下忽... 2023-03-01
美食西紅柿炖牛肉
孩子長個子的時候，吃牛肉最好了！大人吃也是不容易長肉肉的！來個快速的“家常炖牛肉”還是很過瘾的。準備食材:牛腩肉，八角，花椒，幹辣椒，香葉，桂皮，陳皮，老抽，紅燒醬油，蔥，姜。做法:1.将牛肉切塊，汆水撇去浮沫，溫水沖洗幹淨，撈出備用。2.... 2022-12-06
美食紫蘇木瓜的做法
紫蘇木瓜的做法?，現在小編就來說說關于紫蘇木瓜的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!紫蘇木瓜的做法把糯米洗淨後放碗中浸泡約20小時。泡好的糯米加入極少量的水上籠大火蒸制25分鐘。蒸好的糯米取出籠後趁熱拌上适量的白糖。山楂糕切成小... 2022-12-21
美食南京正宗雞蛋面做法
有時候有沒有覺得，就想吃點不一樣的東西或者做一點不一樣的東西，讓自己的心情愉悅；可是越是想不一樣的時候越是一樣；有時候無心的一道面條确能夠拯救一下自己的味蕾，試一試吧！打開自己的美食小宇宙…By上攴用料面條200克雞蛋1個肉帽子2勺蔥姜蒜适... 2023-03-13
美食夏季必吃的蔬菜
随着夏天的到來，人也因為天氣的變化而變得悶燥不安，所以，在夏季多吃些“堿性”食物，這樣才保證身體健康不受到傷害。堿性食物可以清除血液中的垃圾，排出體内的酸性物質，讓人體的酸堿平衡更加穩定。下面，和大家分享5種堿性食物，一起看看都有哪些吧！1... 2022-12-21
美食春天孩子多吃這4種水果
馬上春分，天氣明顯暖和起來，國内的疫情也到了尾聲，人們在家憋屈了兩個月，終于可以脫下厚厚的棉服，帶孩子出門散散步、放放風筝了，不過，老話說“春捂秋凍”，“春天孩兒面，一天變三遍”，早晚溫差大，“倒春寒”虎視眈眈，細菌和病毒也活躍起來，早春是... 2023-03-27
美食鱿魚的做法最簡單最好吃
鱿魚和筆管是大家都喜歡吃的一種海鮮，我們家也是經常買，其實鱿魚一般最常見的做法就是爆炒了，但是除了這種做法，還有其他很多種做法都挺好吃，如果您喜歡吃鱿魚，不知道怎麼做，看看我整理的這7道鱿魚的做法，絕對有新意，嘗試新的做法品味不同的鱿魚。一... 2023-02-11
美食做完肋骨鼻可以吃聖女果嗎
做完肋骨鼻可以吃聖女果嗎?，我來為大家科普一下關于做完肋骨鼻可以吃聖女果嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!做完肋骨鼻可以吃聖女果嗎昨天沒怎麼吃東西，晚上就加餐了半個糕點和水果（橙子聖女果西瓜）。11點左右睡覺，睡覺的時候不小心看了... 2023-03-16
美食怎麼做醬骨頭好
怎麼做醬骨頭好?骨頭2000g、姜10g、蔥10g、冰糖20g、黃豆醬1勺、甜面醬1勺、海鮮醬1勺，我來為大家科普一下關于怎麼做醬骨頭好?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!怎麼做醬骨頭好骨頭2000g、姜10g、蔥10g、冰糖20g、... 2022-06-18
美食涼拌豆腐幹怎樣做
涼拌豆腐幹怎樣做?，我來為大家科普一下關于涼拌豆腐幹怎樣做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!涼拌豆腐幹怎樣做将北豆腐切片，片不能太薄，切好放入油鍋，中火油炸炸至兩面金黃撈出控油将每片豆腐幹切成兩片将豆腐幹切絲将切好的豆腐幹絲和蔥花放... 2023-01-17
美食包子餡怎麼調最好吃又不腥
嗨，大家好，小圓來更新美食啦，今天分享的是“包子餡怎麼調才好吃？這樣3樣不能少，鮮嫩多汁有營養，比買的好吃”。回老家已經八天了，才正個八經的在家裡吃了第一頓飯，回來的當天孩子就住院，第四天才出院，剛準備歇歇，連續吃酒席又好幾天，直到今天才給... 2023-03-27
美食煮泡面加入生雞蛋一般要煮多久
吃泡面的時候，你喜歡吃十二分熟的雞蛋，還是溏心蛋，又或是碎蛋湯？你有糾結過該什麼時候打雞蛋進去，雞蛋熟得剛剛好又不會碎嗎？看完這篇，學會N種方法花式打雞蛋！面餅有一面有“坑”，你們發現了嗎？泡面的面餅不是有一面是凹進去的麼，這面朝上。趁水八... 2023-02-05
美食黑豆炖豬蹄好吃嗎
黑豆炖豬蹄好吃嗎?，現在小編就來說說關于黑豆炖豬蹄好吃嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!黑豆炖豬蹄好吃嗎豬蹄處理幹淨後冷水下鍋，加入1勺料酒，開大火焯水，水煮開後煮幾分鐘，把浮沫撇掉，撈起來沖洗幹淨備用。起鍋下油，放蔥姜炒後，放... 2023-02-15
美食香煎小黃魚好評
“我愛海鮮，尤其是不貴的小海鮮。這次就買了點小黃魚，煎得皮脆脆的，金燦燦的，肉嫩嫩的，香香的，太好吃了！”食材明細主料小黃魚12條輔料小蔥适量生姜适量調料白砂糖少許味達美臻品料酒2大勺六月鮮12克輕鹽特級昆布醬油2大勺黑胡椒粉少許鹹鮮口味煎... 2023-01-26
美食大連普通的家常菜
說實在的，小編作為一個充滿煙火生活氣息的俗人，比起裝修高級的餐廳，有時候就喜歡去那些小館子。那些美食小館就藏在巷頭和居民樓裡。而且這種居民樓都是些老小區，靠口碑在鄰裡街坊間傳播。他們大多随意地開在某個角落，有的是童年的記憶以及接地氣的味道。... 2023-02-10
美食 7種紫色的花美極了你最喜歡哪一款
大家好，我是花花，今天給大家帶來的是幾種好聞又好吃的花卉，希望大家能夠喜歡。看着各種盛開的鮮花，你是否有想嘗嘗它們的沖動呢？千萬要冷靜，很多花卉看上去很美，聞起來很香，但吃到嘴裡，味道可就沒有還這麼好了，有些還可能有毒。不過也有一些植物，它... 2022-12-08
美食你是不是什麼什麼
癌症的發生和人的體質也有很大關系，看看你是否“吸引”癌細胞呢？中醫發現，氣虛質、陽虛質、陰虛質、氣郁質、痰濕質、血瘀質，這六種體質的人易患癌症。一、氣虛質——肺癌氣虛體質一般表現為面白少華，氣短懶言，易出汗，食少，易疲乏，舌淡紅，舌體胖大，... 2022-12-06
美食童年時吃過的這種野果你記得嗎
在南方生長着一種果子，它有“神仙果”之美譽，南方人最愛拿它來煮茶，煮成的茶湯甘甜滋潤，清咽潤喉。單看它未成熟時的樣子你可能猜不出它是啥，因為大多數人見到羅漢果之時已經是它被曬幹後的樣子，對了，說的就是羅漢果。名字的由來還有一段故事關于羅漢果... 2022-11-04
美食特産之孝感麻糖
董永，文學故事人物。傳為東漢千乘（今山東博興）人。早年喪母。靈帝中平時（184-189），随父避兵，流落孝感，佃耕養父。父亡，無以葬，乃自賣為奴。其孝行感動仙女下凡，為其織錦償債贖身，且與其結為夫妻。董永故裡，現位于孝感市北郊。孝感麻糖以香... 2023-02-28
美食外賣必點爆款菜譜
很多人天天都在吃外賣因為外賣方便又滿足快速飲食的需求但你有沒有想過為什麼有些外賣的烹饪比你想象得還要快？今天咱們就來好好說說餐飲行業的内幕菜肴包菜肴包品類豐富價格4—8元不等菜肴包，消費者聽起來可能有點陌生，但在餐飲行業，這卻是如雷貫耳、一... 2022-11-10
美食朝鮮面的正宗做法和配方
朝鮮面的正宗做法和配方?，今天小編就來聊一聊關于朝鮮面的正宗做法和配方?接下來我們就一起去研究一下吧!朝鮮面的正宗做法和配方青菜切段洗淨備用（家常飯隻要是青葉菜什麼樣的都可以）。我喜歡吃香菜青菜裡放了一把香菜不喜歡的可以不放。蔥花椒辣椒切好... 2023-03-26
美食佛山正宗涼拌魚皮做法
導讀：廣州涼拌魚皮，酸爽彈滑，開胃健脾。涼拌魚皮，是一道風味特色的開胃小吃，在廣州的街頭裡邊你會發現，這個涼拌魚皮随街都是但卻隻有一家味道正宗，口感爽滑又酸辣、配上那清香的香菜和花生簡直人間美味。這個涼拌魚皮，不僅是吃過一次就深深的愛上，其... 2023-01-19
美食最簡單最好吃的醬牛肉做法
#頭條創作挑戰賽#今天分享的醬牛肉方法是我做過的醬牛肉方法中最好吃的，零失敗秘制醬牛肉。這種發放醬出來的的牛肉，醬香味濃入味且肉不散也不柴，關鍵方法也簡單易學，下面跟小郝學起來吧：買了三斤前腿腱子肉，咱們去市場買的時候最好選用前腿，前腿筋多... 2023-03-13
美食玉米筍的10種做法
草草啖鹽說蜜——說天地美食，談家鄉風味筍是竹子從土裡長出的嫩芽，春天最美好的模樣，便是春筍破土而出鮮嫩的芽尖。玉米筍不是竹子，而是甜玉米的嫩芽，與春筍同樣的鮮嫩，嫩得一如春之美妙。玉米筍是舶來品，是作為高檔蔬菜引進我國，其成分與玉米相同，但... 2022-12-26
美食糯米怎麼煮才好吃又不粘牙
糯米是我們日常生活中經常吃到的食物，雖然它是米，但是我們不能像白米飯一樣經常吃它，因為很難消化，大多數糯米都是作為點心或者小吃出現的。很多人喜歡的是糯米那種粘糯的口感，又軟又糯，味道香甜。糯米的營養價值也很高，其中富含B族維生素，能溫暖脾胃... 2022-12-12
美食花生米白菜拌涼菜怎麼做
#春日花樣生活#今日美食制作分享：春日花樣小拌菜、粽子、雞蛋、小柿子。大家好，我是南落木蕭蕭@南落木蕭蕭，今天和大家分享的是一道适合春日裡食用的小拌菜，味道爽口，口感清脆。春季天風大，經常覺得口幹舌燥，所以吃點爽口菜，心情大好。最近一直在... 2023-01-16

tft每日頭條

> 美食

> 黃骨魚豆腐湯的做法