葛根鲫魚湯的做法-tft每日頭條

葛根鲫魚湯的做法

美食更新时间:2025-09-14 00:55:00

　　每個人都是無法抗拒飲食的魅力的，但是如果我們能夠合理搭配好日常飲食的同時也能對身體進行調理就是一件非常幸福的事情，尤其是在春夏季節天氣開始變暖，特别容易引起上火以及渾身乏力的現象，如果平時多吃些清熱解毒又能緩解疼痛的食用就能對身體起到很好調理作用，下面一起了解下葛根鲫魚湯的做法。

　　葛根鲫魚湯的做法

　　主料：鲫魚400克，粉葛500克，排骨250克，蜜棗三隻，果皮1/6個。

　　調料：色拉油、精鹽各少許。

　　做法

　　①鲫魚去鱗，去内髒，洗淨，抹幹水，加入少許油煎至黃色，以去腥味。

　　②排骨放入滾水中高火3分鐘，取出洗淨。

　　③粉葛去皮後洗淨切厚塊；果皮浸軟，刮去瓤洗淨。

　　④把适量清水高火6分鐘至滾，放下魚、排骨、蜜棗、果皮、粉葛，中火40分鐘，下鹽調味即可。

　　另一種制作方法

　　美食原料：

　　白鲫魚1尾，粉葛500克，紅蘿蔔1根，陳皮1小塊，姜2片，鹽适量

　　美食制作：

　　1、洗淨宰殺好的白鲫，抹上少許鹽，腌制5分鐘。

　　2、粉葛和紅蘿蔔都去皮洗淨，分别切成塊；陳皮用水泡軟，刮去白囊。

　　3、燒熱鍋内的油，炒香姜片，放入白鲫煎至雙面金黃色，注入适量清水，加蓋開大火煮沸。

　　4、取一瓦煲，倒入白鲫魚湯，放入粉葛、紅蘿蔔和陳皮，加蓋大火煮沸，改小火煲1.5小時，加鹽調味即成。

　　葛根鲫魚湯不僅味道非常鮮美，而且制作起來也是非常簡單的，上面就是對葛根鲫魚湯的做法介紹，平時我們可以購買些新鮮的鲫魚在家進行制作，而且和湯能讓我們更好吸收食物的營養價值，同時也不會增加腸胃負擔，但是有皮膚疾病的朋友盡量不要食用魚肉。

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