過敏性鼻炎患者的藥膳方
過敏性鼻炎患者的藥膳方
過敏康茶
原料：黃芪、百合各15克，丹皮10克，辛夷、生姜各9克，烏梅、黃芩、生甘草各6克，大棗4枚。
制法：将9味藥洗淨（辛夷以紗布包），同放入沙鍋内，加适量水浸泡半小時，大火煮沸後改小火煮20分鐘，連煎兩遍，将頭煎、二煎藥汁混勻即成。每日1劑，以藥汁代茶飲。
适用于過敏性鼻炎屬衛表不固、肺經蘊熱者。
鳝魚煲豬腎
原料：黃鳝250克，豬腎100克。
制法：将黃鳝洗淨，切段，豬腎洗淨去筋膜，同煲熟，調味即可。佐餐食用。
适用于過敏性鼻炎屬腎虛型者服用。
神仙粥
原料：生姜6克，連須蔥白6根，糯米60克，米醋10毫升。
制法：先将糯米洗後與生姜同煮，粥将熟時放入蔥白，最後入米醋，稍煮即可食用。每日1次。
适用于過敏性鼻炎屬風寒型者。
抗敏粥
原料：烏梅、五味子、白芍、銀柴胡、防風、蒼耳子各9克，粳米100克，大棗8枚。
制法：先将烏梅、五味子、白芍、銀柴胡、防風、蒼耳子洗淨并浸泡半小時，大火煮沸後改小火煮15分鐘，去渣取汁；将粳米、大棗洗淨，加入藥汁中，再酌加清水共煮至米爛即成。每日1劑，分早晚2次服食。适用于過敏性鼻炎發作期。
屏風粥
原料：黃芪30克，防風9克，大棗8枚，粳米100克。
制法：将黃芪、防風洗淨，水煎去渣取汁備用；将大棗、粳米洗淨，同置鍋中，加入藥汁及适量水，共煮至米爛粥成。每日1劑，分早晚2次服食。
适用于素有過敏性鼻炎病史，體質為肺氣不足者，緩解期服用。
靈芝紅棗鹌鹑蛋湯
原料：靈芝15克，紅棗10枚，鹌鹑蛋5個，冰糖适量。
制法：将鹌鹑蛋煮熟去皮；靈芝洗淨切碎；紅棗去核，同放入鍋中加水，燒開後加入冰糖，小火炖30分鐘即成。每日1劑，晨起或睡前服。
黃芩炖豬肚
原料：黃芩15克，豬肚250克，蔥段、生姜片、醬油、食鹽、味精各适量。
制法：将豬肚洗淨、切絲；黃芩洗淨并包紗布，與蔥段、生姜片、醬油共放入沙鍋中，加适量水，共炖至豬肚爛熟，去藥包，調入食鹽、味精即成。佐餐食用，每周兩次。适用于過敏性鼻炎而有肺火征象者。
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