據健康報報道,最近的一些研究發現,甜食會降低兒童的人體免疫力。兒童患病之後,消化液分泌減少,消化酶活力降低,胃腸運動減慢,消化機能失常,所以往往食欲下降。如果讓孩子吃過多甜食,可使體内大量維生素消耗掉。人體缺乏了某些維生素以後,口腔内唾液、胃腸消化液就會減少,這樣勢必食欲更差,尤其是在飯前吃較多甜食,會引起血糖升高。在正常情況下,人體血液中一個白血球的平均吞噬病菌能力為14,吃了一個甜饅頭以後變為10,吃了一塊含糖點心之後變為5,吃了一塊奶油巧克力之後變為2。可見,甜食對免疫力有一定的影響。
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