正值草莓上市的季節,市場上有些草莓看上去個頭很大、顔色漂亮,可買回來一吃卻索然無味,這是怎麼回事呢?誰是使草黴變形的原兇?個頭異常的草莓對人體有害其實,這些個頭異常、有些還長得奇形怪狀的畸形草莓是由于在種植過程中噴施了膨大劑造成的。膨大劑是一類植物生長調節劑,通過促進果實中的細胞分裂和體積增大達到增産的目的。它一般在草莓生長的特定時期使用,除了能促進草莓果..."/>
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正值草莓上市的季節,市場上有些草莓看上去個頭很大、顔色漂亮,可買回來一吃卻索然無味,這是怎麼回事呢?誰是使草黴變形的原兇?
個頭異常的草莓對人體有害
其實,這些個頭異常、有些還長得奇形怪狀的畸形草莓是由于在種植過程中噴施了膨大劑造成的。膨大劑是一類植物生長調節劑,通過促進果實中的細胞分裂和體積增大達到增産的目的。它一般在草莓生長的特定時期使用,除了能促進草莓果實增大,還能較好地保證草莓的質量。在草莓種植中是可以使用膨大劑的,但一定要按照規定,使用正常的劑量,并采用正規廠家生産的。合格的膨大劑經毒理學試驗證明對人體無毒害作用,吃了使用這種膨大劑的草莓,對人體也沒有任何危害。
可是,有些果農為使草莓提前上市,獲得更高的經濟效益,違反技術操作規程,在種植過程中濫用膨大劑,就會對人體健康造成很大的危害。這樣的草莓中膨大劑殘留量大,出現畸形的比例比正常使用膨大劑的草莓更高,最主要的是,吃起來沒有味道。研究證明,長期食用這樣的果實,有可能對人體的腎髒造成潛在危害。尤其是孕婦和兒童等特殊人群,更應該避免過多食用。
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