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壓力環境下女性易選擇垃圾食品

健康更新时间:2026-02-25 00:00:12

　　據《蘇格蘭人報》報道，根據美國賓夕法尼亞州立大學新近的一項實驗顯示，那些在家或者是在工作中身處嘈雜壓力環境下的女性傾向于吃不健康的垃圾食品，這些食品包括巧克力、薯條、爆米花、奶酪和其他一些不健康的快餐食物。和女人相比，男人在相同的壓力狀态下，卻沒有類似的願望。

　　在此之前，一些類似的調查也曾做過，但是這些調查都認為在壓力環境下的人與能夠起安慰作用的食物有更大關系。但是賓夕法尼亞州立大學的這項調查認為當女性置身于嘈雜環境中後，對食物的渴望會持續很長時間。這項調查的帶頭人克萊恩博士指出：“這是對一些人壓力之後依然還渴望一種食物而做的首次調查，在我們的日常生活中，我們都不可能避免地要置身于壓力的環境中，在壓力之後我們還可能不能很快地恢複。”克萊恩博士認為：“舉個例子，如果女性在一周内都面臨來自工作中的壓力的話，那麼在周末的時候她們往往要大吃一頓。”

　　這實驗中，有29名女性和34名男子都在18到45歲之間。他們被分成了3個組，都被要求算數學和幾何題。在做題的過程中，第一組置身在鑿岩錘的噪音當中，他們有機會要求噪音停止，但是沒有人這樣做。第二組也被置身在噪音當中，但是他們沒有機會要求關掉噪音，第三組是在安靜的環境當中做的題。在三組都完成工作後，他們得到了快餐，并且又要參加下一輪的測試。從實驗中可以看出，經過嘈雜環境的女性總體來說吃的快餐更多些，她們尤其喜歡高脂肪的薯條、奶酪和巧克力。但是不管是哪個組的男性，他們吃的快餐量是相等的。在實驗中，我們還可以看到，經曆過噪音壓力的女性在完成第二輪測試的時候耐心要少得多。但是不管經曆過噪音與否，男性都集中精力進行第二輪測試。

　　調查顯示：“對于男性來說，有一種可能性就是處在噪音的環境裡或許會激發他們競争的欲望以及獲勝的期望。”

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