大家都知道老年人身體機能衰退,低鈣血症是血鈣低于正常值的現象,是老年人鈣代謝紊亂的問題,通過飲食補鈣可以解決問題,那麼老年人低鈣血症吃什麼好呢?接下來就讓我們大家一起來看看吧。

老年人低鈣血症吃什麼好?
1、牛奶
半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。
牛奶是被公認的營養品之一,但養生之道網提醒,牛奶本身就是一種含鈣量很高的食物,再往裡面加鈣的話,意義不大。高鈣牛奶裡面加的大多是碳酸鈣,這種鈣在人體内吸收效果并不是很理想,如果不能吸收,反而對人體腎髒以及消化系統造成負擔。
2、海帶
海帶是高鈣海産品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克。海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,都是不錯的美食。海帶中所含的多糖類物質,具有降低血脂的功用。常食海帶可預防動脈硬化、降低血脂、通便,并使機體強壯有力,是高血壓、高脂血症、冠心病、腫瘤、甲狀腺病、水腫等患者的康複保健食品。
①海帶鴨肉湯
鴨肉300克,水發海帶100克。鹽、水澱粉、蛋清、味精、胡椒粉各适量。海帶鴨肉湯
鴨肉、海帶分别洗淨,切片。碗中放入鴨肉片,加蛋清、水澱粉調勻,焯水後撈出備用。沙鍋中放入海帶,加适量清水,小火炖半小時。将鴨片放入沙鍋中,加鹽、味精、胡椒粉攪勻,稍炖即可。
②海帶粳米粥
海帶(鮮)50克,粳米150克,綠豆50克,赤砂糖5克。
将海帶洗淨,切成3厘米長、0.5厘米寬的絲,将綠豆、粳米淘洗幹淨,備用。鍋中加水适量,放入粳米、綠豆,先用旺火燒開,再改用小火熬粥。等粳米熬爛時,把海帶絲撒入鍋内,再煮片刻。将紅糖加入鍋中攪勻,即可食用。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆制品也是補鈣的良品。
豆漿需要反複煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但豆制品若與肉類同烹,則會味道可口,營養豐富。
通過上面的介紹讓我們大家知道了老年人低鈣血症吃什麼好。老年人低血鈣時神經肌肉興奮性增高,可出現手足抽搐、肌痙攣、喉鳴、驚厥,以及易激動、情緒不穩、幻覺等精神症狀。所以大家以後一定要注意了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!