在我們平時生活中,在家做飯也就那幾道家常菜,不是紅燒的就是爆炒的,不是蒸的就是炖的。每個月都是循環吃那幾道菜,真的是吃厭了。下面小編就推薦這道家常菜給大家
韭菜就平時不是韭菜炒蛋就是清炒韭菜,或者做韭菜餡的餃子等等,
我個人本來就很喜歡吃土豆片,喜歡清炒,偶爾老公喜歡酸辣土豆絲。
主料:馬鈴薯丁(脫水)190g韭菜155g
調料:食鹽适量雞精适量生抽适量花椒粉适量
1.土豆切片,用水再洗去表面澱粉。
2.韭菜切段。
3.油鍋燒熱,下入蒜瓣蔥花爆香,下入土豆片翻炒,炒至表面有金黃。
4.放入少量生抽和花椒粉,加一小碗水,蓋上焖3分鐘。
5.放韭菜翻炒,放适量鹽,雞精即可。
是不是很簡單?大家可以試試我這個方法做,這道菜還可以潤腸補鈣養肝哦,是一道最健康的綠色食品。
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