雞蛋醬怎麼做?蔥,蒜,洋蔥切丁,雞蛋加适量料酒,五香粉打散,我來為大家科普一下關于雞蛋醬怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
蔥,蒜,洋蔥切丁,雞蛋加适量料酒,五香粉打散。
大醬加溫水化開拌勻。
鍋燒熱加底油,倒入雞蛋液。
翻炒時注意用筷子,這樣雞蛋容易炒得碎一點,不要炒大,盛出備用。
鍋中留有底油,下蔥,蒜炒香。
倒入洋蔥繼續翻炒,下炒好的雞蛋,倒入大醬翻炒。
炒一會兒後調小火慢熬,大約5到10分鐘,味道變濃欲,可以出鍋了。
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