海蜇絲怎麼涼拌好吃又簡單?菜市場買回來的海蜇,放在清水裡放點鹽泡一泡,吃起來會更脆口的泡半個小時就可以了,撈出來控幹淨水,放在碗裡備用,現在小編就來說說關于海蜇絲怎麼涼拌好吃又簡單?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
菜市場買回來的海蜇,放在清水裡放點鹽泡一泡,吃起來會更脆口的。泡半個小時就可以了,撈出來控幹淨水,放在碗裡備用。
接下來準備涼拌用的佐料,首先把事先準備好的兩顆鮮紅的辣椒,洗淨切碎,放到小碗裡,剝好的蒜籽拍碎切末,一起放在碗裡。倒入适量鹽,生抽,耗油攪拌均勻。
開火燒熱油,澆在拌好的調料碗裡,再放點米醋調調味道。洗幹淨的香菜切末,倒在放海蜇的碗裡,和一開始調好的料汁一起攪拌均勻,一道美味的涼拌海蜇絲就出來了。
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