做湯圓的步驟?食材準備:糯米粉100克、水20毫升、花生仁70克、核桃30克、熟芝麻15克、紅糖10克、豬油15克,我來為大家講解一下關于做湯圓的步驟?跟着小編一起來看一看吧!
食材準備:糯米粉100克、水20毫升、花生仁70克、核桃30克、熟芝麻15克、紅糖10克、豬油15克。
在包湯圓的時候,一定要把湯圓裡面的餡抱緊了。不然會散掉,這個主要涉及到和面的時候,不能和的太稀。
煮湯圓的時候,水一定要開水下鍋,下鍋之後轉小火慢慢煮,而且水一定要多一點,水少了就容易粘在一起。
圓在煮的時候,不能在鍋裡一直攪動,需要攪的時候,就在鍋邊輕輕的攪動一下就可以了!如果湯圓煮開了。可以加一點涼水,慢慢煮,一直煮至湯圓飄起就可以了。
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