南瓜馬拉糕最正宗的做法-tft每日頭條

南瓜馬拉糕最正宗的做法

美食更新时间:2026-02-23 21:54:57

　　今天分享給大家一個南瓜馬拉糕的做法，Q彈又筋道，關鍵做法很簡單，隻需筷子攪一攪，輕松就搞定，好了，廢話不多說，下面是詳細的做法步驟和食材用量，大家一起來看看吧。

　　南瓜馬拉糕最正宗的做法（南瓜馬拉糕的做法）(1)

　　首先将南瓜切成薄片，放入鍋中，給它蒸熟，蒸熟的南瓜倒入大碗中，給它怼碎，然後晾到不燙手的時候，加入兩勺白糖，4克酵母，攪拌均勻，再倒入300克的清水攪勻，然後倒入200克的木薯澱粉，200克的普通面粉，順着一個方向攪拌均勻，最後成沒有顆粒的細細的面糊狀，扣上蓋子發酵至體積的1倍大。

　　南瓜馬拉糕最正宗的做法（南瓜馬拉糕的做法）(2)

　　大概45分鐘，這個已經發酵好了，用筷子給它攪勻排氣至原來的大小，之後準備一個圓盤，在表面和邊部刷入一點食用油，将發酵好的面糊倒在裡面，輕輕震蕩一下，将裡面的氣泡全部震出，之後給它靜置十分鐘，然後放入鍋中，水開以後計時蒸30分鐘，時間到後關火五分鐘後再開蓋取出。

　　南瓜馬拉糕最正宗的做法（南瓜馬拉糕的做法）(3)

　　這個要稍微晾一下，不燙手的時候給它從托盤中取出，吃的時候可以改刀切成小塊，這樣更方便一些。

　　南瓜馬拉糕最正宗的做法（南瓜馬拉糕的做法）(4)

　　這樣做出來的南瓜馬拉糕，真的是又Q又彈又筋道，關鍵是做法非常簡單，全程操作的時間兩三分鐘，輕松就搞定了，真的是QQ彈彈的特别好吃。

　　南瓜馬拉糕最正宗的做法（南瓜馬拉糕的做法）(5)

　　南瓜馬拉糕最正宗的做法（南瓜馬拉糕的做法）(6)

　　而且涼了以後不會變硬，會更筋道，好了，今天就和大家分享到這裡，喜歡我就關注我吧，我們明天見，拜拜

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