出攤烤面筋怎樣烤省事又好吃-tft每日頭條

出攤烤面筋怎樣烤省事又好吃

美食更新时间:2025-09-13 10:53:11

　　大家好，今天給大家分享一個烤面筋的做法。

　　做法：

　　1，準備高筋面粉2斤，鹽5克，涼水600毫升，把面和成面團

　　出攤烤面筋怎樣烤省事又好吃（想吃烤面筋不用出去買）(1)

　　2，面團蓋上保鮮膜饧30分鐘

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　　3，饧好的面團加水洗面，面團抓撒2-3分鐘撈出面筋，再次加入清水

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　　4，洗完面擠在松弛15-20分鐘

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　　5，饧好的面團切成長條

　　6，用筷子從一頭輕輕的纏繞卷起

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　　7，清水下鍋煮上8-10分鐘，撈出涼一下，用竹簽串起來，用刀子輕輕的轉動，劃出螺旋紋狀。

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　　8，來調一個料汁，盤中放入放入一勺麻醬一勺孜然，粗細辣椒各一勺，少量的食鹽，倒入生抽攪拌，澆上熱油

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　　9，烤箱上下220度，先把面筋放上層烤出水分

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　　10，刷上一層蘸料放入烤箱，烤上3-5分鐘即可

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　　11，非常好吃的面筋就做好了

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　　（LJ）

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