和媳婦說好了,為了家庭和諧。跟她家說平常我做飯,跟我家說平常她做飯。一天丈母娘來我家住,我就自告奮勇去做了一頓飯,結果丈母娘說:“閨女啊!以後還是你做飯吧,媽看你做飯心疼,看你每天吃這飯媽更心疼啊!”
主料
裡脊肉 0.5kg
豆芽 适量
莴筍 适量
輔料
脆皮腸 一包
調料
蔥姜蒜 适量
豆瓣醬 适量
番茄醬 适量
1 先炒熟配菜備用
2 裡脊肉切片 加蛋清 少許鹽 澱粉 用手抓均勻腌制備用
3 鍋裡熱油 加一勺豆瓣醬 一勺番茄醬 蔥 生抽 老抽 炒料
4然後加水煮香三分鐘 比較講究口感的話 煮開後可以用漏勺打撈料渣
5 我先加了脆皮腸煮熟
6 撈出
7 然後小火一個一個下入肉片
8 然後大火煮開 肉要煮熟
9 把肉連同湯倒在配菜上 淋上熱油 撒點蔥花就可以開吃了 快去試試吧!
溫馨小提示
因為豆瓣醬和番茄醬都是鹹的。所以很少加鹽。喜歡鹹點的話可以适量加點鹽
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