食譜原料
田七10克,靈芝10克,天麻6克,紅棗5枚,烏雞半隻,生姜數片。
制作方法
1、将烏雞用清水洗淨,斬件。
2、其餘材料用清水洗淨。
3、将所有材料放進炖盅内,加清水至八分滿,蓋好内外蓋,并用面紗紙封好。
4、放進鍋中隔水炖2、5小時,放入調料進行調味,出鍋。
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蒜葉長到九厘米左右就可以食用,等到蒜葉長到筷子長度時它的生長期就到頭了,長度大約有二十厘米。