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鳝魚怎麼做

生活 更新时间:2025-08-27 10:46:37

1、食材準備:鳝魚2條、洋蔥1個、青椒2個、醬油1勺、料酒1勺、油、煙、蔥、姜各适量。

2、熱鍋涼油,放入蔥姜絲進去煸炒。

3、煸炒出香味放入鳝魚絲進去煸炒。

4、煸炒變色後烹入适量的料酒。

5、再放入醬油。

6、烹煮到八成熟,盛出來備用。

7、熱鍋涼油,放入洋蔥絲進去煸炒。

8、爆炒出香味後加入青椒絲進去翻炒。

9、爆炒出香味後加入青椒絲進去翻炒。

10、加入适量的鹽調味即可盛入盤中。

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