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糯米粉裡面可以加幹酵母嗎

知識 更新时间:2025-09-12 07:59:24

  用糯米粉蒸饅頭或者做糕點是需要進行發酵的,而加酵母的目的就是使其發酵。

  如果不加酵母就會形成糯米餅,非常影響食物做成後的口感。

  注意事項:

  糯米發酵蒸熟之後就是發糕,發糕是比較甜的食物,口感很好。但是要注意的是糯米雖然營養價值較高,晚上卻不宜多吃。因為糯米難以消化,晚上人體的腸胃消化功能是較弱,所以應該是少吃為宜。

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