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地姜的作用

知識 更新时间:2025-08-30 15:15:01

  地姜俗稱鬼子姜、洋姜、姜不辣,是一種菊科向日葵屬的經濟作物。姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油;還有姜辣素、樹脂、澱粉和纖維等。所以,姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用。還可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀。

  生姜還有健胃增進食欲的作用,夏令氣候炎熱,唾液、胃液的分泌會減少,因而影響人的食欲,如果在吃飯時食用幾片生姜,會增進食欲。生姜對胃痛亦有緩解或止痛作用。

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