1、食材:對蝦500克、番茄醬适量、蔥姜适量、蒜6顆、糖适量、鹽适量、油适量。
2、把對蝦洗幹淨,去頭,從蝦的腹部切一刀,這樣比較好剝。
3、把蔥姜切好,大蒜切碎備用。上鍋加入适量的油把蔥姜蒜煸香。
4、處理好的對蝦加入鍋内翻炒均勻。
5、蝦子快熟的時候加入适量的番茄醬,糖和鹽翻炒均勻。
6、出鍋的時候加入少量的蔥盛出來即可。
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