1、在西紅柿的底端用刀劃兩個交叉的口子,然後在鍋中倒入能漫過西紅柿的清水并将它燒開,接着将西紅柿放入鍋中煮一兩分鐘左右即可。
2、看到西紅柿的皮略微翻起來時即可将它取出來了,捏着已經翻起來的皮将所有的皮都撕下來。
番茄,即西紅柿,是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物。全體生粘質腺毛,有強烈氣味,莖易倒伏,葉羽狀複葉或羽狀深裂,花序總梗長2~5厘米,常3~7朵花,花萼輻狀,花冠輻狀,漿果扁球狀或近球狀,肉質而多汁液,種子黃色,花果期夏秋季。
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