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地瓜梗鹹菜的做法

美食 更新时间:2025-08-25 10:42:18

  1、首先選優質地瓜梗。鮮地瓜梗,幹地瓜梗都可以。

  2、清洗幹淨,整枝最好。備用。

  3、鍋燒水,水開放地瓜梗焯一下。

  4、用涼水過涼,控水。

  5、冷卻完,放入容器,加鹽,醋等調料,腌制。

  6、速食,多放鹽,幾分鐘就好,不急,可以12小時以後,味道更好。

  7、地瓜梗如果單一,可以加适量辣椒油,海帶絲,一起增加營養和口感。

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