薯粉豆幹除了炸還能怎麼煮-tft每日頭條

薯粉豆幹除了炸還能怎麼煮

美食更新时间:2025-12-15 14:43:56

　　賣了二十多年火爆如常！揭陽這家薯粉豆幹，好吃到靈魂飛起~ 在新亨鎮原老公社前三叉路頭樹下，藏着一種讓許多新亨人難以忘懷的美食，這樣一處簡陋的小攤，一擺便是二三十年！

　　薯粉豆幹除了炸還能怎麼煮（好吃到靈魂飛起）(1)

　　阿伯每天早上9點、下午2點便開始出來擺攤賣薯粉豆幹，數十年火爆如常~

　　薯粉豆幹是潮汕地區常見的一種小吃，故名思義即是用薯粉做成的“豆幹”，用薯粉加水熬制而成。

　　薯粉豆幹除了炸還能怎麼煮（好吃到靈魂飛起）(2)

　　将薯粉豆幹切小切塊，即可下鍋油炸

　　薯粉豆幹除了炸還能怎麼煮（好吃到靈魂飛起）(3)

　　将切塊的薯粉豆幹倒入沸騰的油鍋裡，并用筷子不斷攪拌，以防粘鍋，炸至外皮酥脆即可撈起

　　薯粉豆幹除了炸還能怎麼煮（好吃到靈魂飛起）(4)

　　△下鍋煎炸

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　　△酥脆撈起

　　薯粉豆幹除了炸還能怎麼煮（好吃到靈魂飛起）(6)

　　薯粉豆幹除了炸還能怎麼煮（好吃到靈魂飛起）(7)

　　薯粉豆幹雖沒有普甯豆幹的賣相好看，但口感絕不遜色！剛出爐的薯粉豆幹盡管燙嘴，但卻按捺不住想吃的心！

　　薯粉豆幹除了炸還能怎麼煮（好吃到靈魂飛起）(8)

　　滿滿一大盆▼

　　薯粉豆幹除了炸還能怎麼煮（好吃到靈魂飛起）(9)

　　薯粉豆幹的醬料均是獨家秘制的

　　分為五香鹽水跟甜辣醬兩種

　　▽

　　薯粉豆幹除了炸還能怎麼煮（好吃到靈魂飛起）(10)

　　鹽水與常規吃到的蔥花淡鹽水不同，帶有五香粉的香味！小編要強烈推薦辣椒醬！不辣帶着甜味，超級好吃！

　　薯粉豆幹除了炸還能怎麼煮（好吃到靈魂飛起）(11)

　　薯粉豆幹除了炸還能怎麼煮（好吃到靈魂飛起）(12)

　　外皮脆而不焦，咬開脆脆的外皮裡面是滑嫩爽口的薯粉豆幹，再蘸上秘制的醬料，好吃到靈魂飛起！

　　薯粉豆幹除了炸還能怎麼煮（好吃到靈魂飛起）(13)

　　一份薯粉豆幹

　　吃過必定念念不忘

　　哪怕離家在外

　　依舊忘不掉家鄉的味道

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