逛市場看見茴香不錯,萌生了做茴香包子的念頭
1、發面
和面,大概250g的面粉,一小袋安琪酵母,用溫水把酵母化開,倒入面中和成面團,靜等發酵
2、和陷
将茴香洗淨淋幹水分切碎放入盆中
擀成中間厚周邊薄的皮
裝足陷包好
4、上鍋蒸
鍋中加水燒開,這時包好的包子也經過二次發酵完成,待水燒開将包子入鍋,上汽後轉中火燒15分鐘即可
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