#暖冬生活記#

　　友友們，一道送分題：

　　某商品7元1個，15元2個，你買了三個，老闆收你22元，是否合理？

　　覺得不合理的是對的，很明顯你們買東西應該不會吃虧，數學老師表示很欣慰

　　覺得合理的寶寶，來我這付下款（bu shi），順便拿一下你們22元3個的熱奶寶：

　　熱奶寶

　　這個小甜品最近真是風靡大街小巷，還沖上了熱搜榜第一，作為美食博主，怎麼可能不複刻：

　　飽滿細膩的奶油搭配着軟糯香甜的血糯米，糯叽叽的口感實在是上瘾，奶油遇熱化在舌面上，像是在吃冰淇淋似的~

　　熱奶寶原搭配是打發奶油 熱乎乎的血糯米，為了讓它的美貌更持久，我就換成了常溫的，無論造型凹多久，都不會化！

　　在煮血糯米的時候，加入了少部分白糯米，兩種混合出來的口感會更糯更綿~

　　奶油裡我加入了一些奶油奶酪，這樣口感更好，輕盈中又帶着點醇厚，和糯米底搭起來也很合适~

　　這次做了原味和抹茶兩種，顔值都很高，大家要是準備出攤的話，可可和咖啡味的，也可以考慮下哦

　　熱奶寶

　　制 作 時 間

　　35min

　　烹 饪 器 材

　　電飯煲

　　烹 饪 食 材

　　水 适量

　　紫糯米 300g / 白糯米 80g奶粉 40g / 砂糖 40g奶油奶酪 80g / 淡奶油 400g砂糖 25g / 抹茶粉 4g裝飾部分：mini雪糕筒 适量草莓醬 适量 / 奧利奧碎 适量

　　制 作 過 程

　　1、300g紫糯米和80g白糯米提前泡發3小時，倒入電飯鍋中，加入适量水（跟平時煮飯差不多就行），電飯鍋煮飯模式煮至熟透，煮完後趁熱加入40g奶粉、40g砂糖，翻拌均勻降溫備用

　　2、再來打奶油：碗中放入80g軟化的奶油奶酪、25g砂糖，低速攪打開後，分次加入400g淡奶油，每次攪打到奶油奶酪混合均勻後，再添加下一次直到奶油加完，繼續攪打至7成狀态

　　分出一半奶油，加入4g抹茶粉混合均勻。兩種奶油都裝入裱花袋備用

　　3、接下來組裝~在杯子底部擠入一層奶油，再放入一大勺紫糯米，頂上擠入奶油，稍稍抹平後，原味的擠上草莓醬，抹茶味的放上奧利奧碎，然後分别裝飾上帽子、眼睛、小糖粒就好了！

　　眼睛一點綴上去，咦~桌上突然出現了好多隻《怪獸大學》裡的大眼仔~

　　他們眨巴着眼睛仿佛在說：快來吃掉我！

　　一勺擓下去，綿綿的糯米阻力超強，軟軟糯糯的越嚼越香。

　　清新的抹茶奶油很有冰淇淋質感，微微的清苦鑽進甜甜的糯米裡，好吃到攝影小哥連炫兩碗！

　　原味的看上去好像是倒扣着的冰淇淋，淡淡奶香襲來，根本把持不住啊。

　　酸酸甜甜的草莓醬解了奶油的膩，小糖粒驚喜感十足，再搭上脆脆的甜筒~蕪湖，原地出攤~

　　說實話，以前在市場買菜或是地攤上買小吃的時候，我很少去仔細核對價格，大差不差就行了~

　　但是有一次遇到個數學不好的老闆，我才開始多注意價格...

　　其實我知道，老闆應該不是存心的，她可能就是跟我一樣，單純的心算能力不佳

　　Tips：

　　1、紫米調味好後，放涼要蓋個保鮮膜，以免水分蒸發，變幹變硬，如果太幹可以适當的加點牛奶調整

　　2、奶油部分加了奶油奶酪的奶油是比較軟一點的~所以不要擔心淡奶油是不是打不起來了！

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