tft每日頭條

 > 美食

 > 蘑菇鮑魚湯的做法都有哪些

蘑菇鮑魚湯的做法都有哪些

美食 更新时间:2025-09-11 14:27:03

  鮑魚,是生活在海裡的一種海生物,它的營養是非常豐富的,很多人都非常的喜歡吃,而且鮑魚可謂是一種比較貴的,但是它的營養價值真的是非常的高。鮑魚的吃法也是非常的多,也可以生吃,當然也可以熬湯了,做成蘑菇鮑魚湯,那麼,蘑菇鮑魚湯的做法都有哪些呢?

  鮑魚補而不燥,養肝明目。歐洲人早在年前,已把鮑魚當作一種活鮮食用,譽作“餐桌上的軟黃金”;中國在清朝時期,宮廷中就有所謂“全鮑宴”。據資料介紹,當時沿海各地大官朝聖時,大都進貢幹鮑魚為禮物,一品官吏進貢一頭鮑,七品官吏進貢七頭鮑,以此類推,鮑魚與官吏品位的高低挂鈎,可見其這味享有“海味之冠”的價值。

  中醫稱鮑魚功效可平肝潛陽,解熱明目,止渴通淋;主治肝熱上逆,頭暈目眩,骨蒸勞熱,青肓内障,高血壓眼底出血等症。所以經常食用鮑魚是對人體很有好處的

  一、食材明細:蘑菇(鮮蘑)150克、鮑魚150克、鹽2克、大蔥5克、姜3克、澱粉(豌豆)5克

  1.将蘑菇洗淨切片;鮑魚洗淨切條并用少許鹽及澱粉調勻。

  2.先在鍋内以鹽、蔥、姜調煮湯汁,湯沸後放入蘑菇片煮5分鐘,再放入鮑魚條,燒開5分鐘即可。

  健康提示:

  1.此湯具有平肝補虛的作用。

  2.外感風寒、脾胃虛弱者忌食。

  食物相克:

  鮑魚:鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。

  二、原料:鮑魚幹

  佐料:鹽,生姜,香蔥

  步驟/方法

  1、小鮑魚幹,要泡發24小時以上,之後清洗幹淨

  2、切成米粒大小的碎粒,生姜用到拍撒

  3、粘米大約3兩左右吧,淘洗幹淨

  4、高湯一大碗

  5、米放入砂鍋中,倒入高湯,蓋上蓋子大火煮開

  6、開鍋後倒入鮑魚和生姜,改成小火慢煮,看到米粒舒展後關火蓋上蓋子悶15分鐘,然後再開火煮到米粒開花粘稠。

  大家喜愛美食的心都是一樣的,相信大家都可以被稱為吃貨,因為大家都喜歡吃。我為大家介紹了蘑菇鮑魚湯,真的是非常的不錯,也為大家介紹了蘑菇鮑魚湯的做法都有哪些?大家可以參考我的一些做法,自己試着做吧!

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved