烏雞做的湯你吃過了嗎？-tft每日頭條

烏雞做的湯你吃過了嗎？

美食更新时间:2025-08-13 08:25:27

　　烏雞是一種營養價值很高的動物，它的雞肉裡含有豐富的黑色素、蛋白質、多種維生素等，他的功效對于女性，效果最突出，他能滋潤女性的容顔，具有滋陰清熱、補肝益腎的作用，拿去炖湯，更加美味，它起到很好的補血作用，讓人氣色更加紅潤。

　　下面我給大家介紹這個湯的做法，愛美的女性可以親自去嘗試。玫瑰的清香和烏雞一起感覺很清爽。加入了紅棗，都是美容養顔的。

　　主料

　　竹絲雞 (半隻)

　　調料

　　幹海底椰片 (一飯碗的量)

　　幹百合 (20片左右)

　　蜜棗 (三顆)

　　枸杞 (20顆左右)

　　沙參 (5根)

　　玉竹 (沙參的量差不多)

　　也許你會覺得，這能好喝麼，其實不難喝的。隻要烏雞夠新鮮，處理好，就不難喝。一周一次即可。

　　海底椰具有滋陰潤肺，除燥，養顔，清熱清潤，性溫帶補，有潤肺止咳的作用，因此很适合在秋冬天用來煲湯和煲糖水。

　　烏雞和海底椰一樣，同樣具有滋陰養顔的功效，而百合則是富含蛋白質的營養佳品，有清心安神的功效。因此把這三樣材料一齊拿來煲湯，喝過以後能讓秋冬天氣原本幹燥無光的你，變得容光煥發。

　　烏雞切塊後放入煮開水的鍋中，略焯一下，去除其自身的血污，撈出過裡涼水，再次洗淨。

　　将幹海底椰片、幹百合、沙參、玉竹沖洗幹淨，放入砂鍋中

　　再添入沖洗幹淨的枸杞與蜜棗

　　再把燙過的烏雞放入砂鍋中，并加入淹過湯料的水

　　炖兩個小時候加點香菜就可以食用了。

　　烏雞湯的做法，其實難度不大，我們在炖這道菜時，要特别注意火候的把握，火過大的話，會導緻他的肉感降低，過低，反而不能充分煮出他的精華，所以火候是能否做出這道烏雞湯的關鍵，當然，要是你不在乎他的口感的話，那就用電磁爐來炖，這樣速度會快些，不過口感不太好。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食哪些水果煮着吃不失營養
夏季多吃這水果，脆甜多汁還潤肺，經常咳嗽多吃點，蒸一蒸更好吃。在我們農村，家家戶戶的屋前屋後，都會種上好多果樹，我家也不例外，以前種的蘋果樹、梨樹、柿子樹、桃子樹、冬棗樹都已經長大結果，今年開春時，我又種上了桔子樹和猕猴桃樹，這樣一來，幾乎... 2022-12-12
美食冬筍的18種做法
小時候在農村老家，每年到了這個時候就喜歡往竹林裡鑽，扛着小鋤頭跟着大人去挖冬筍。除了特别有經驗的人，一般人挖冬筍全靠運氣，一天也挖不了幾斤。冬筍是埋藏在較深的泥土下面長出來的竹根嫩芽，受土壤環境，采光，雨水等多種因素影響，并不是每一根竹根都... 2023-01-03
美食簡單的蝦仁炒飯怎麼做
做法步驟1、彩椒切小粒備用，如果買不到可以換成紅椒和綠椒都可以哦2、胡蘿蔔切小粒備用3、黃瓜切小粒備用4、新鮮大蝦剝去外殼清洗幹淨，然後先過油備用5、青豆可以事先過下水，這樣容易熟，可以節省炒制時間。我想說的是這些材料都是可以根據自己的喜好... 2023-01-04
美食鲞魚蒸茄子
白鱗魚為近海中上層魚，屬硬骨科綱鲱形目鲱科鲱屬，又稱鳓魚、曹白魚、快魚、白力魚、力魚等。體形側扁，體長17到40厘米，口向上翹，口裂垂直，僅吻端、脊鳍和體脊背為淡黃綠色，腹鳍很小，而臀鳍較長，腹部有棱鱗，主要分布于中國、印度、日本和朝鮮沿海... 2023-02-02
美食這道菜真的是百吃不膩
現在已經進入三伏天了，白天一個熱字是不能形容到底有多熱。反正小編是站在哪兒，什麼都不做全身都濕透了，和蒸桑拿沒有區别。所以隻有傍晚出去吹吹涼風，撸串大排檔。有一道菜必須吃就是香辣田螺，再來杯紮啤，那是一個爽，但随着最近很多朋友的爆料，今天我... 2023-03-15
美食槐花怎麼吃好吃又簡單
槐花怎麼吃好吃又簡單?食材：槐花面粉蒜瓣制作方法：從樹上摘下來的槐花一定要多清洗幾遍，或者用淡鹽水清洗，槐花挂在樹上整日風吹日曬比較髒槐花一定選擇哪種花不能開過于大的，像這種微微開花的比較好吃洗淨的槐花放在一邊自然晾幹，一定要晾幹一定要晾幹... 2022-07-13
美食牛尾骨粉湯做法
牛尾骨粉湯做法?，我來為大家科普一下關于牛尾骨粉湯做法?以下内容希望對你有幫助!牛尾骨粉湯做法牛尾骨化凍後洗淨血水，準備大蔥一段、生姜三片煮一鍋開水，放入牛尾骨、生姜、大蔥、适量料酒，再次煮開後煮5分鐘，這步是為了去腥去血水，不可以煮太久不... 2023-03-27
美食紅燒牛肉事宜兒童制作方法
牛肉75克，豆瓣醬10克，白蘿蔔30克，花椒1?5克，鹽2克，花生油10克，白糖、八角各适量。牛肉選肋條切成塊，用沸水焯一下撈出，切成方塊。白蘿蔔切方塊。花椒、八角用紗布包好；鍋坐旺火，下花生油燒至3成熟，放入豆瓣醬炒至油呈紅色。将蘿蔔塊入... 2022-12-09
美食鯉魚紅燒之前怎麼腌制好吃
大家好，這裡是第一名廚，關注我們，讓你每天都能學到新鮮的菜品，廚藝也能突飛猛進。今天給大家分享一道超好吃的醋焖鯉魚，喜歡吃魚的可以收藏一下鯉魚又名龍門魚，這裡面有鯉魚跳龍門的一個典故，鯉魚的肉質細嫩，富含蛋白質，吃起來營養又健康，下面介紹一... 2022-12-22
美食香菇海帶炖雞塊
香菇海帶炖雞塊?，我來為大家科普一下關于香菇海帶炖雞塊?以下内容希望對你有幫助!香菇海帶炖雞塊雞子剁成塊兒，海帶頭提前浸泡10多小時。鍋中放水，放雞塊焯水，撈出，沖洗幹淨，淋幹水分備用。鍋中放油，油熱後放入八角和花椒，再放入蔥姜蒜爆香。放入... 2023-02-18
美食脆皮芝士焗番薯
很多人減肥，經常會用紅薯或玉米來代替主食，這樣做不容易餓也不容易長胖。小姿其實也愛紅薯，特别是以前讀書年代，大冬天從街頭大爐子旁買一個剛剛烤好的紅薯，手裡暖呼呼的。趁熱撕開冒着熱氣的紅薯皮，趁熱咬一口，甜甜的熱熱的，一下子整個身子都暖和起來... 2022-12-12
美食鹿嘴山莊特色海鮮
鹭港漁家海鮮餐廳在廈門老城區的橫竹路，靠近廈門最熱鬧最有海鮮曆史的第八市場，靠近老廈門都很熟悉的人和路。這家主營閩南特色的海鮮，老城區新美味，珍藏土龍、海怪都上桌。鹭港漁家海鮮餐廳店有兩層，很有文化氣息，古典質樸雅緻，複古懷舊的騎樓風别有味... 2023-02-15
美食清蒸銀鳕魚怎麼做好吃
清蒸銀鳕魚，含有非常多的脂肪和蛋白質，豐富的維生素D,還能促進鈣吸收，這麼棒的美食，家裡有小朋友的可千萬别錯過！下面看看寶媽是怎樣做這道清蒸銀鳕魚的吧，别看簡單還真得有點小竅門呢，你隻要掌握了我這幾招，以後的清蒸魚都按照這個方法做，肯定甩餐... 2023-01-17
美食肯德基香辣雞翅的制作方法及步驟
香辣雞翅以雞翅為主要食材的私家菜，美味可口，是很多人喜歡的美食之一。香辣雞翅也可作為現代快餐，很多知名連鎖快餐店均有銷售。肯德基香辣雞翅做法有的朋友炸不出雞翅的形狀，特别是魚鱗狀表皮用料：低筋粉500克，天婦羅粉50克（其中起作用的是泡打粉... 2023-03-24
美食尖椒豆腐皮家常的做法
老一輩人常說“夏吃豆，長點肉”，因為在很久以前經濟條件不好，夏季種的菜又不易生長。沒菜吃怎麼辦，拿出家裡儲存的黃豆等發豆芽、做豆腐、做豆幹等來緩解燃眉之急。老人們為了哄孩子多吃點，會告知他們吃了長肉，長得壯壯的，也就有了“夏吃豆，賽過肉”的... 2023-03-05
美食小米粥可以直接煮嗎
今天要教大家4個煮小米粥的小技巧，這樣做米粥又香又濃稠，米油還多！第1個小技巧是煮粥前一定要将小米用溫水浸泡半個小時左右，這樣不僅能夠節省我們煮的時間，而且口感會更軟。第2個就是煮粥時必須要用開水煮，有些人為了圖方便，不等鍋裡的水燒開就直接... 2023-01-20
美食客家人做菜最正宗的做法
說起客家人做菜提香的“最佳伴侶”許多人都會想起芫荽、金不換之類耳熟能詳的佐料沒錯，這些都是常見的好料但除此之外還有一種别具風味的佐料多數人不知那就是梅州大埔人稱“絕密調味料”的“粉塵”相信不少人有疑問這是啥？？？别急，小師傅給大家科普下“粉... 2023-04-02
美食口味辣炒花甲怎麼做
聽說你的胃口不佳，那就來點酸酸辣辣的開開胃吧，花甲具有極高的營養，适合男女老少多吃，趕緊做起來吧！花甲肉營養成分十分豐富，每100克花甲肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素，此外在甲殼... 2023-02-15
美食牛肉怎麼炒好吃又嫩又減脂
誰說減脂期就不可以吃肉了呢？誰說炒的牛肉就一定又柴又硬咬不動呢？在我家這道滑嫩鮮香的牛肉片炒香芹是最受歡迎的，好吃不長肉，營養又美味哦！牛肉是我們餐桌上最常見的肉類食材了，相比豬肉來說，它的蛋白質含量更高，脂肪含量更少，更适合成長中的孩子和... 2023-03-01
美食泰式蒜炒烤青如何做
泰式蒜炒烤青如何做?青放在淡鹽水裡浸泡2小時，然後把貝殼外面用刷子洗刷幹淨，我來為大家講解一下關于泰式蒜炒烤青如何做?跟着小編一起來看一看吧!泰式蒜炒烤青如何做青放在淡鹽水裡浸泡2小時，然後把貝殼外面用刷子洗刷幹淨。鍋裡放水燒開倒入适量白葡... 2022-06-07
美食南瓜餅做法簡單又好吃不用油炸
南瓜餅做法簡單又好吃不用油炸?大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品，我來為大家講解一下關于南瓜餅做法簡單又好吃不用油炸?跟着小編一起來看一看吧!南瓜餅做法簡單又好吃不用油炸大家好，我是小董，一個愛做飯... 2022-10-18
美食簡單的蝦仁炒飯怎麼做
大家好，這裡是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。在日常生活中，喜歡吃米飯的朋友應該有很多，如果平時煮飯的時候煮多了怎麼辦？直接扔掉感覺浪費，其實做成炒飯，味道會更香。今天就給大家分享一道蝦仁炒飯的家常做法，喜歡... 2023-01-04
美食零食泡椒鳳爪最正宗的做法
昨天下班路上刷抖音看到的，它卻不知道我回家要經過菜市場才能進小區By四四來襲用料鳳爪20個小米椒一把醬油二滴白糖少許米醋或者香醋适量大蒜數瓣香菜或香芹一小把老姜一塊檸檬一個冰塊一盒做法步驟1、買回的雞爪第一先讓老闆剁下，随後自己再細加工2、... 2023-02-26
美食雷蛇巴塞利斯蛇v2鼠标測評
曼巴眼鏡蛇是雷蛇旗下的頂級遊戲鼠标，從2009年的首代曼巴眼鏡蛇開始，曼巴眼鏡蛇便代是雷蛇旗艦的代名詞，2011年的曼巴眼鏡蛇4G、2015年的曼巴眼鏡蛇5G再到2018年的曼巴眼鏡蛇超級版，每一代曼巴眼鏡蛇，都将彙聚了雷蛇旗下的高新技術彙... 2023-01-23
美食這鍋菜冬天多做給家人吃
百菜獨有白菜好，諸肉唯有豬肉香。抛去營養價值不談，單論解饞的程度，豬肉是當仁不讓的領頭羊，尋常不過的豬肉，價格低廉，解饞抗餓，是百姓家裡的最愛。但豬肉因為脂肪含量比較高，烹饪不當會吃起來很膩，難以下咽。其實當年的大學士兼職業吃貨蘇東坡寫過一... 2023-02-11
美食雞翅根怎麼做好吃最簡單的
作者：Joean美食達人用料鴨翅根5個姜、蔥、蒜适量小茴香3g桂皮5g香葉5g八角5g幹辣椒5g花椒3g油、鹽、料酒、老抽、雞粉适量做法步驟1、準備鴨翅根五個，洗淨去油備用！2、把制作鹵水的桂皮、小茴香、香葉、八角、花椒裝進濾袋備用，蒜拍扁... 2023-01-23
美食最過瘾的大盤雞
今天制作一款非常美味的寬粉大盤雞，其實在新疆當地有些餐館做大盤雞，會加一些配菜，比如寬粉或者是千張，這次我做的是加寬粉的版本，也可以說是大盤雞的改編版，真的是色香味俱全，隔着屏幕都能香到流口水。食材：三黃雞一隻、土豆、青椒、寬粉、番茄調料：... 2023-02-07
美食河豚廚藝做法
本文是“墨證教做菜”原創發表，每天都會分享各種美食做法，歡迎大家關注！河豚，自古以來就是美食家、饕餮客眼中的無上珍馐，是“拼死”也要嘗到的鮮！河豚：盤得開心嗎？河豚小傳春洲生荻芽,春岸飛楊花。河豚當是時,貴不數魚蝦。約莫是因為太多文人墨客寫... 2022-12-29
美食粥放小蘇打還是堿面
朋友們大家好，這裡是旺旺愛美食，煮粥大家都喜歡喝，但是很多人做錯了這一步，那就是到底放堿面好還是放小蘇打好呢，一起了解一下吧，一煮粥一般都會放堿面，一是堿面可以改變谷物澱粉結構，讓澱粉吸水糊化，增加粥的粘稠度和香味二是縮短煮熟的時間，達到了... 2023-01-09
美食如何熬濃郁的香芋粥
#10月吃什麼##美食測評團#天氣漸寒，已到霜降節氣，霜降是秋季的最後一個節氣，是秋季到冬季的過渡，霜降節氣的特點是早晚天氣較冷、中午則比較熱，晝夜溫差大，秋燥明顯。秋季飲食仍以祛燥滋潤為主，多喝湯水和粥羹。今天我就為家人煮了一款粥，口感爽... 2022-12-08

tft每日頭條

> 美食

> 烏雞做的湯你吃過了嗎？

烏雞做的湯你吃過了嗎？

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注