酥皮蛤蜊濃湯怎麼做-tft每日頭條

酥皮蛤蜊濃湯怎麼做

美食更新时间:2025-09-08 07:46:03

　　營養美味的食物大家都愛吃，因為這些食物可以給自己享受美味之外，還能夠補充身體所需的各種營養，所以說在日常生活當中，對一些食物的保健營養價值以及它的制作方法，還是需要了解的，下面要介紹的是酥皮蛤蜊濃湯的做法，看看在生活當中你有沒有了解過這些食物的制作。

　　蛤蜊湯做法

　　材料

　　1.蛤蜊 400克2.洋蔥 1個3.西芹 100克

　　4.海鮮高湯 1千克5.奶油 50 克6.白胡椒少許

　　作法

　　1.蛤蜊先泡水讓其吐沙。

　　2.西芹、洋蔥洗淨切成小塊。

　　3.鍋中放入少許的橄榄油加熱，放入西芹與洋蔥炒香至金黃色，放入蛤蜊扮勻。

　　4.倒入海鮮高湯、湯煮沸。

　　5.待煮沸時倒入奶油并加入白胡椒調味即可完

　　酥皮做法

　　高筋面粉100g，低筋面粉100g，砂糖100g，鹽25g，瑪琪琳150g，奶粉25g，冰水适量。

　　做法

　　1、高低筋面粉混和鹽、砂糖、奶粉、瑪琪琳 50g，做個圓圈後将冰水加于面粉中央

　　2、以上材料攪拌均勻後揉成面團備用。

　　3、面團擀成薄片，将100g的瑪琪琳包于面皮中。

　　4、面皮對折包好瑪琪琳後用手輕輕壓扁。

　　5、用擀面棍擀平面皮。

　　6、擀平面皮後反複對折五次，用碗模或者器具印成型後備用。

　　7、把面皮覆蓋于湯碗上，在面皮上擦一層蛋黃，在烤箱内烤約12分鐘即成。

　　有的時候面對一些營養美味的食物，大多數人會覺得做起來比較麻煩，但是想要是我們能夠了解的他的這些制作方法和技巧的話，在生活當中都是可以輕松完成的，這樣我們就可以随時都能夠享受到這些營養又美味的食物。

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