香菇的營養價值是比較高的，其中的維生素含量非常高，鲫魚的味道非常鮮美，而且營養也很好，很多人也都是喜歡用鲫魚煲湯喝的，炖出來的湯是乳白色的，而且加入一些香菇味道更加好，小編也是非常喜歡喝鲫魚湯的，尤其是香菇炖鲫魚，那麼我們就一起來學習一下做法吧。
鲫魚可以和香菇枸杞煲湯喝
材料：
枸杞子15克，山藥15克，活鲫魚3尾（約700克），香菇5個，香菜6克，蔥、料酒、胡椒粉、姜、食鹽、味精、香油、豬油及清湯各适量。
做法：
将活鲫魚除去鱗、鰓和内髒洗淨，在魚身上斜切成十字花刀。山藥用溫水浸泡後洗淨。枸杞洗淨。香菜切成段。香菇切成對開。姜、蔥洗淨後備用。将炒鍋置武火上放入花生油，燒至六成熟，下鲫魚炸成金黃色，撈出瀝去油。
炒鍋置火上放入豬油、白糖炒成金黃色，放入炸好的鲫魚，同時下山藥、枸杞、香菇、料酒、姜、蔥、鹽及适量清湯，燒開後移文火上煨。
待湯汁已濃，魚已熟透時将魚撈出放入魚盤内，除去姜、蔥，再把筍片、香菜放入湯勺内，調入味精，燒開後撇去油沫，用濕澱粉勾芡，淋上豬油，澆在鲫魚上即成。本湯色味俱佳，吃肉飲湯，佐餐服用。注意事項：本湯藥材為一人一日量，早晚盡服。專家叮咛：男女老少四時皆宜，外感實邪，濕熱蘊結者則不宜服用。
鲫魚的營養價值非常高，一些維生素和微量元素的含量是比較多的，尤其适合身體虛弱的人喝，可以很好的提高身體的免疫力，但是要注意在炖湯的時候一定要用小火，否則的話鲫魚湯炖出來是不會變成乳白色的，最後的時候再加入調味料。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
