炖豬腳湯的做法是怎樣的-tft每日頭條

炖豬腳湯的做法是怎樣的

美食更新时间:2025-08-12 13:14:18

　　我們都知道對于很多寶寶來說，母乳是最天然也是最營養的食物，但是往往由于很多女性體質的原因，在産後總是有奶水不足的現象，其實如果能夠合理地調整飲食，吃一些有催乳功效的食物，就能使奶水變得更加的充足，而且又能補充身體所需要的營養，其中炖豬腳湯就是很多産婦最好的下奶食物，下面一起了解下炖豬腳湯的做法是怎樣的。

　　炖豬腳湯的做法

　　主料

　　豬腳

　　輔料

　　胡蘿蔔、莴筍、生姜

　　做法

　　1.豬腳清水洗淨，鍋裡添冷水，沒過豬腳，大火煮開後關火！撈出煮開的豬腳再次洗淨！（這樣焯過的豬腳沒有腥味和血沫，炖好後更白淨）

　　2.生姜切片，胡蘿蔔、莴筍切塊！

　　3.炖鍋洗淨，放入焯過的豬腳再放入豬腳兩倍的冷水，放入生姜，大火煮開十分鐘轉小火慢三十分鐘！

　　4.加入胡蘿蔔、莴筍塊，繼續小火炖十分鐘。

　　5.放适量鹽，撒點蔥花！即可出鍋！

　　小貼士

　　1，不用放任何油，因為豬腳可以炖出自己的油，但是卻不油膩！

　　2，不放大料，因為是清炖，焯過水再放點生姜即可去腥，也可以稍微放點料酒！

　　3，配料裡的蔬菜可以随便放，譬如冬瓜，蘿蔔之類的都可，我是家裡有什麼就放了！

　　4，炖的過程中要攪幾次，防止豬腳皮粘了鍋底！

　　5，最後出鍋可以放點香菜，淋點麻油，味道更好！吃的時候可以調點作料沾着豬腳吃！

　　6，最後豬腳湯剩的多，不要浪費哦！可以做高湯，燒菜或者燒湯時放點

　　上面就是對炖豬腳湯的做法是怎樣的介紹，通過了解之後想要豬腳湯特别的美味，就需要我們掌握它的正确制作方法，另外在制作之前一定要把豬腳洗的幹淨，這樣做出來的豬腳才能夠更加的鮮美，而且豬腳含有大量的膠原蛋白還有很好的美容養顔功效，經常食用還能改善皮膚。

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