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怎樣做紅豆湯呢

美食更新时间:2025-08-25 15:04:47

　　紅豆是我們生活中經常遲到的食物，它有很好的消水腫和利尿的作用，紅豆無論是煮紅豆粥還是煮紅豆水都是非常營養的，并且經常食欲還能很好的對我們的身體進行調理，兵器對減肥還有很多的幫助，但是想要把紅豆湯做的更加的營養需要我們掌握好做法，下面一起了解下怎樣做紅豆湯呢。

　　怎樣做紅豆湯呢

　　做法一

　　1.我是睡覺前開始泡紅豆的，泡了一整夜

　　2.紅豆放入冷水中，大火煮開之後轉中火（我用的一般的湯鍋，紅豆不容易煮軟爛，所以。。煮了大概有2個小時吧。。還是比這時間更多啊。。忘記啦>~<）

　　3.中間試味道的時候就加入白糖了。

　　做法二

　　材料紅豆300公克，砂糖200公克，冷水3000㏄。

　　1.檢查紅豆，将破損的紅豆挑岀，以保留煮紅豆湯用。

　　2.将作法1挑選出來的好紅豆洗淨後，以冷水浸泡約半小時至微軟。

　　3.取一炒鍋，放入約可淹過紅豆的水煮至滾沸時，放入作法2的紅豆汆燙約30秒去澀味，再撈起瀝幹水份。

　　4.取一快鍋，放入作法3的紅豆，倒入800㏄的水。

　　5.作法4轉中火，烹煮15分鐘後熄火，鍋蓋先不要打開，焖約10分鐘，使紅豆更為松軟可口。

　　6.打開鍋蓋，再再以中火續煮至紅豆外觀看起來松軟綿密。

　　7.在作法6中，加入砂糖。

　　8.作法7中倒入剩餘的水2200㏄，以中火煮至再度滾沸時即可。

　　做法三

　　原料：紅豆200g、薏米150g、年糕250g

　　調料：冰糖50g

　　1.準備以上食材和調料。[2]

　　2.将離火續煮鍋裡的水燒開，放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖。

　　3.燒開後，提起離火續煮鍋的内鍋放入續煮鍋的外鍋。

　　4.續煮鍋内鍋放入續煮鍋外鍋後裡面的食物還在沸騰。能持續沸騰30分鐘，保溫8個小時。

　　5.蓋好外鍋蓋，讓他自己熟吧。

　　6.40分鐘後就可以開鍋吃了。

　　上面就是對怎樣做紅豆湯呢的介紹，通過了解之後我們知道在煮紅都湯的時候最好提前将紅豆泡幾個小時，之後在煮的時候用小火慢慢的熬制，這樣做出來的紅豆湯的營養才能更加的豐富。

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