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鲈魚蘿蔔湯的做法

美食更新时间:2025-08-27 21:15:10

　　春節聚餐，鲫魚蘿蔔湯算是一道熱門菜，營養專家指出鲈魚不僅僅是年年有“餘”，而且營養價值高，所含的各種營養物質也非常的豐富，特别是魚類的脂肪含量比肉類要低很多，而且魚類所含較多的多不好和脂肪酸，而且對預防血脂異常和心血管病等有一定的作用，在冬季我推薦大家要喝鲈魚蘿蔔湯哦，我們來一起做這道鲈魚蘿蔔湯。

　　主料鲈魚白蘿蔔

　　輔料生姜小蔥

　　做法

　　1準備的食材。

　　2鲈魚洗淨用料酒鹽稍加腌制。

　　3配料切好待用。

　　4熱油爆香姜片，放入鲈魚煎炸一下。

　　5倒入适量的水煮開。

　　6加入白蘿蔔。

　　7煮至蘿蔔熟，用少許的鹽白胡椒調味，喜歡的可給少許醋

　　8盛入湯碗，撒蔥花即可。

　　溫馨提示

　　1、鲈魚富含易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、糖類、無機鹽、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵、硒等營養成分。具有健脾胃、補肝腎、化痰止咳的功效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。還能治療脾胃虛弱、消化不良、水腫等症狀。

　　2、鲈魚還可治胎動不安、産生少乳等症，準媽媽和産生婦女吃鲈魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導緻肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品。

　　3、鲈魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鲈魚來補充。

　　4、鲈魚肉所含的蛋白質（包括各種營養成分）容易消化，适合慢性腸炎、慢性腎炎、習慣性流産者食用。

　　在不同的季節就應該吃不同的魚，在冬季我給大家推薦的是吃鲈魚哦，鲈魚在冬天是非常的肥瞍可人的，不但肉白如雪、魚肉細膩，而且魚内積累的營養物質也是最為豐富的，所以冬天是最好品鲈魚的季節了！在寒冷的冬天一家人圍着桌子吃上一碗暖暖的鲈魚蘿蔔湯也是不錯的選擇呢。

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