id="article_content">

　　随着一陣陣冷風帶來的寒意，氣候宜人的秋季漸漸離我們遠去，天寒地凍、萬物收藏的冬季即将到來。衆所周知，冬季的氣候特點為“寒”。傳統醫學認為，寒為陰邪，人體受外界影響，陰氣也相應增加，傷及人體的陽氣。此時人體為抵禦嚴寒，需要儲存更多的能量和營養物質，因此冬季到來時，營養物質在體内也最易吸收和儲存。

　　冬季進補：

　　1、補腎填精，宜為溫補：傳統醫學認為冬季天寒，寒邪易傷腎陽，宜食溫性食物。而腎是人體的根本所在，是人體生命活動的源泉，它滋五髒的陰氣，發五髒的陽氣。所以冬季養生調養攝取食物當以補腎溫陽、培本固元、強身健體為首要原則。

　　冬季調養攝取的食物宜溫性，常以鹿肉、狗肉、羊肉、麻雀、韭菜、蝦仁、栗子、胡桃仁來溫補腎陽;以海參、龜肉、芝麻、黑豆等填精補髓。按照現代營養學的觀點，冬季溫補類的食品含熱量較高，營養豐富，滋養作用強，有極為豐富的蛋白、脂肪、糖、礦物質等。對一般人來說，每日每公斤體重大約需要1。5克蛋白質，1克脂肪，6克糖類。對于一個體重60公斤的人來說，每天攝入90克蛋白質、60克脂肪、360克碳水化合物比較适合。

　　2、持續進補，适量适度：針對自身體質類型，在冬季對症進補能增強體質、促進健康。正常體質的人群更要注意選擇抗衰老、強身健體的膳方，堅持注重冬季養生進補，既補充足夠營養，又保護人體陽氣。

　　但要注意，膩滞厚味的滋補物品不宜過量，免得傷及脾胃反而效果不佳，損害健康。

　　3、有些體質不宜進補：冬季進補僅适用于體質陽虛或寒、濕等病理變化的人群，不适宜體質陰虛火旺和實熱症候的人群。若有大熱、大渴、便秘、五心煩熱等症狀者，或患有急性疾病，應暫停進補，待病情穩定，且請中醫師診治後才可繼續進補。

　　4、滋潤防燥是關鍵：冬天雖然清爽，但過于幹燥，在我國黃河以北的大部分地區更是如此。這裡的人們難免會經常感到唇幹舌燥。空氣幹燥、氣候寒冷的天氣特别容易引起咳嗽，而這類咳嗽大多為燥咳，所以治療方法應以潤肺生津為主，防幹燥。如吃些煲老糖水(用凍水放入陳皮、冰糖煲約2小時即成)、胡蘿蔔馬蹄水、川貝炖蘋果等，效果都不錯。

　　5、注重食補，巧用補品：雖然冬季進補可以增強體質，祛病強身，但還要注意方法适當，才能取得事半功倍之效。許多人往往習慣于在冬季服些人參、鹿茸、阿膠、黃芪之類，這些補品對人體各有益處，但如果服用不當則不僅不會見效，還會帶來一些副作用。所以，冬令進補養生，首先應遵循“藥補不如食補”的原則，病後腸胃功能虛弱的人更是如此。

　　通過調整飲食，補養髒腑功能，促進消化和全身狀況的康複，将起到藥物所不能起到的作用。另外，食補與藥補兩大類補品各有千秋。一般來說，虛證明顯或病後虛弱者，初期宜用藥補;虛證不明顯，目的是健身，或藥補後體虛已有改善者，不妨有選擇地食補。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!