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讨論:過年到底在家吃還是出去吃

健康 更新时间:2026-07-23 22:58:43

  年年必吃的年夜飯已經越來越流于形式,但是作為春節最重要的保留節目,如何吃得好,吃得廉,又吃得别緻,家庭主婦們必須得提前琢磨起來。

  我們羅列、設計、對比、分析了幾類年夜飯的形式和内容,希望能給忙于着落除夕大餐的當家人一些啟迪。

  關鍵詞一:實惠

  類型:

  自家做

  初步開銷:

  200-500元

  日前,國内某著名市場策劃公司就北京、上海、廣州三地的670戶普通市民的年夜飯消費問題進行了一次電話調查,結果在接受調查的670戶城市居民家庭中,有49.8%表示會在家中吃年夜飯,而選擇在親戚、朋友家中吃年夜飯的人也有34.5%,居其次。

  52.1%的上海人選擇在自己家裡過年,在三城市中最高。

  畢竟春節是中國人的傳統節日,大年夜一家人圍坐在一起,邊吃年夜飯邊看春節晚會已成為一個固定的守歲模式,許多人,尤其是上了年紀的老人并不願意去刻意打破。現在生活條件的提高已經讓人對吃提不起多大興趣,在家吃飯花費少,吃得合胃,團圓氣氛濃,不僅溫馨實在,還很自由。對于時間不那麼緊張,收入又不豐裕的家庭來說可謂上上之選。

  關鍵詞二:方便

  類型:

  上飯店

  初步開銷:

  800-2000元

  記得還是上個世紀時,人們把去飯店吃年夜飯看成了一種時尚,因為這不僅是生活水平提高的一個突出表現,更是一種觀念進步的體現。而現在這種方式已經不那麼稀奇了,“方便省心”是吸引消費者選擇在飯店吃年夜飯的主要原因,而這也是現代人最需要的。

  因此離猴年除夕尚有近半個月,各大酒店飯館的年夜飯預訂已近尾聲。記者日前了解到,美林閣、小南國等往年年夜飯大戶都訂滿落市,一些地處市中心的飯店甚至出現了一桌難求的緊俏行情。目前年夜飯的定價也随着檔次不同有較大變動。一般普通飯店一桌的定價大約在800—1000元之間,高的近2000元。而且市民對菜單的要求也與往年相比有了不小的變化。往年全雞、全鴨、全魚和大肉這“四大金剛”已不再吃香,而改為口味清淡、有營養的食品。

  但在飯店吃年夜飯也存在一些問題,例如整個大廳吵吵鬧鬧,上菜速度太慢,客人多,菜的質量上不去等等。市民反映最多的是,飯店因為訂桌人數太多将開席時間一再提前,最近聽說有家飯店的第一席16點半就開始了,中國人自古就有守歲的習慣,酒興正酣時被飯店通知第二輪時間已到,無疑将是件極為掃興的事。

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