1、食材:牛奶1盒,紅棗适量,杏脯适量,白糖适量,糯米适量。
2、把紅棗去核,杏脯切成與紅棗大小的塊兒,備用。
3、糯米提前用水浸泡4小時,瀝幹水份倒去沒有水的容器裡,上禍蒸25分鐘,蒸好後倒入牛奶(牛奶要加熱,涼的激不出糯糯的口感)在加入适量的糖,不要太稀。
4、找個容器鋪上保鮮膜,是為了熟了好脫模,在底層鋪上紅棗和杏脯,鋪好後把糯米當上一層。
5、放好糯米後在鋪上紅棗杏脯,然後在鋪上糯米,然後把保鮮膜蓋在容器上,多按壓按壓為了蒸出來糯米飯有咬勁兒。
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