奶凍(blancmange)是一種家常的甜品。有多種制作方法。可根據自己的喜好和材料來源選擇不同的食材配方和制法。奶凍味道可口營養豐富還有避暑的功效,深受小孩子的喜歡。
奶凍的營養成分是非常豐富的,帶有較高的蛋白,糖原及其人體脂肪等營養元素,針對調大身體的免疫能力及其補充動能全是有一定功效的。
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