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莴筍怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-09-13 20:52:08

  炒莴筍的制作方法如下:

  先将莴筍葉和皮去掉,切去根部洗淨,斜切成薄片,放入盆中;将莴筍用開水焯過撈出;蔥切成末;炒鍋内放色拉油燒熱,加入花椒炸出香味;取出花椒,放入蔥末炝出味;再放入莴筍翻炒均勻,最後放入精鹽、醬油和味精,炒熟即可。

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