雞蛋可以和茄子同時炒,兩種食物不相克,食用後對身體無副作用。雞蛋炒茄子的做法如下:
主料:雞蛋、茄子。
調料:料酒、鹽、雞精。
步驟:
1、将雞蛋打入碗中,加适量的料酒。打成蛋液待用;
2、将茄子去蒂清洗,切為塊狀;
3、鍋中倒油燒熱,下入切好的茄子,炸至柔軟,撈出;
4、鍋内留适量底油,下入蛋液翻炒成塊;
5、加入炸好的茄子翻炒;
6、加适量的鹽、雞精,調味炒勻,即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!