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幹鍋掌中寶的做法

知識 更新时间:2025-08-22 12:23:56

幹鍋掌中寶的做法如下:

1、将掌中寶洗淨後用廚房紙巾吸去多餘水分;

2、不加油直接将洗淨的掌中寶放入空氣炸鍋炸十五分鐘,此過程中需要将炸屜抽出來抖動一次,以免受熱不勻;

3、在炒鍋加少許油,下辣子爆香,然後加入炸好的掌中寶翻炒一分鐘;

4、出鍋前加少許鹽或黑胡椒調味,可根據個人喜好加一些白芝麻,調好味後即可裝盤食用。

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